ケンミン食品、「GF米めん」本格展開 5～6月に一般流通、米国輸出もスタート
ケンミン食品の高村祐輝社長（右）とTsurumen Devisを展開する大西益央氏
米めん専業のケンミン食品は今年、ビーフンにとどまらない幅広いグルテンフリー（GF）めん事業の本格展開に乗り出す。昨年、海外市場獲得も視野に、独自ECサイト「GF RAMEN LAB」を通じて、冷凍ラーメンや焼きそばの販売を開始したが、5～6月にも一般流通に向け本格発売するとともに、GF需要が高まる米国への輸出を開始。併せて国内の需要裾野拡大を狙い、めんとスープがセットされたリーズナブルな簡便型常温商品の発売も計画し、ビーフンに次ぐ第2の事業に育成させる考えだ。
同社ではこの
