ケンミン食品

　【関西】ケンミン食品の直営中国料理店「健民ダイニング」が9日、首都圏の催事に初出店を果たした。八木橋百貨店（埼玉県熊谷市）で同日から14日まで開催される「THE TIME,＆おめざ　グルメフェスタ」の枠組みを活用し、同店の魅力「グルテンフリー×中国料…続きを読む

　【関西】ビーフンを中心に米めんの人気が高まっている。2025年のコメを主原料とした麺の総輸入量が1万1811tと2年連続過去最高を更新する結果となり、26年も7月までの累計が6887tで前年比121tの上積み。依然好調を維持している。ビーフンの国内ト…続きを読む

　【関西】ケンミン食品は1日から直営の「健民ダイニング」で群馬県産の旬野菜を使用した「群馬フェア」を開催している。同フェアでは、群馬県を代表する「嬬恋キャベツ」をはじめ、「ナス」「ゴーヤ」「ズッキーニ」の4種類の旬野菜を使用。それぞれの野菜の持ち味を引…続きを読む

　【関西】ケンミン食品が運営する「YUNYUNルクア大阪店」で、8月28日から9月17日まで開催のルクア大阪「キッチン＆マーケット」沖縄フェアに合わせ、沖縄の老舗ステーキハウス「ジャッキーステーキハウス」の人気商品「DREAM No.1 ステーキソース…続きを読む

　【関西】ケンミン食品は直営のビーフン専門中国料理店「健民ダイニング」で5日、小麦不使用・グルテンフリーの料理を取り揃えた特別イベント「夏のグルテンフリーブッフェ」＝写真＝を開催した。今回が3回目の開催となり、季節の人気恒例イベントになりつつある。 　…続きを読む

　【関西】ケンミン食品は、猛暑のキッチン作業を軽減し、手軽さと栄養バランスを両立する具体的なアイデアを、公式サイト「電子レンジで時短！　簡単にできるビーフンレシピ」で公開している。小中学生の夏休みで多くの家庭が頭を抱える「毎日の昼ごはん問題」を解決する…続きを読む

　ケンミン食品は9月から順次、「おかず焼ビーフン」シリーズのパッケージを変更する。多品種かつ大量の野菜が容易に摂取できる同シリーズの人気に焦点を絞り、「野菜が主役。メインのおかずに！」「焼ビーフンの3倍量のたっぷり野菜と炒めるだけ」の文言を追記＝写真。…続きを読む

　ケンミン食品の次代の柱であるグルテンフリー（GF）事業が好評だ。単品はもとより、昨年12月に完全GFに総リニューアルした直営店「健民ダイニング」が伸長目覚ましい。3～5月の同店の売上げは前年比23％も上積みされ、同店を利用したブッフェイベントも大好評…続きを読む

　ケンミン食品の看板商品「ケンミン焼ビーフン」シリーズが好調だ。ポピュラーな「ケンミン焼ビーフン」（鶏だし醤油）＝写真＝だけでなく、「ケンミンこく旨しお焼ビーフン」「同カレー焼ビーフン」も数字を伸ばしている。野菜が多く取れる「健康性」と、フライパンで具…続きを読む