【関西】ケンミン食品は3月1日から、新商品の「XO醤香る牛肉と彩り野菜の焼ビーフン」＝写真＝を全国の生協で限定販売する。
同品は「ビーフンファンがつくる！ みんなの冷凍ビーフンプロジェクト」として、ファンコミュニティから選ばれた「ビーフンアンバサダー」のケンミンファン8人と同社冷凍食品開発メンバー4人が共同で開発したもの。
アイデアからコンセプトメイク、味作り、商品名、パッケージデザインまで1年8ヵ月かけて共創した。
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