LEOC、第1回「KIRAKIRA食育授業」実施 地産地消学ぶカリキュラム
LEOCは4月20日、大分県佐伯市立米水津小学校で第1回LEOC Presents「KIRA KIRA食育授業」＝写真＝を実施した。
管理栄養士が考える給食の献立を学ぶ授業、有機農家への訪問実習など地元の農作物に触れ、佐伯市における地産地消を学ぶカリキュラムになっており、4月から6回実施する。同社では「授業を通して、産学官の連携を深めながら、子どもたちの食への関心を育み、考える場を提供していく」としている。
第1回の授業で
