腸内フローラ検査キット「マイキンソー（Mykinso）」を開発・提供するサイキンソーは、食品事業へ本格参入する。7月から機能性表示食品「酪酸菌を増やすバー」＝写真＝を発売。沢井悠代表取締役CEOは「検査サービスにとどまらずもう一歩踏み込んだソリューションを提供していくことで、腸内細菌市場全体を盛り上げていくとともに、日ごろから菌をいたわることで健康的に過ごしていける社会を実現したい」とコメント。食の欧米化に伴い、現代人の日々の食物繊維摂取量が減少している。一方、コロナ禍でヨ
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