ニチレイフーズ商品戦略・23年秋（下）業務用 時短や原料高騰へ対応
滝英明業務用事業部長
ニチレイフーズは23年秋の業務用商品として、調理冷食の新商品27品とリニューアル8品を9～10月（一部8月）にかけて発売する。滝英明業務用事業部長は発表の場で、「人流の拡大は業務用市場で追風になっているが、今後も時短ニーズ、原材料費などの高騰、人手不足は継続していく」との見方を示し、これらに対応できるラインアップを図った。（藤村顕太朗）
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今秋
