日本予防医薬・石神賢太郎取締役
「活生気（いきいき）御膳」
新規カテゴリー、新規成分でのトクホ許可数が少ないいま、最も期待されるのが「疲労トクホ」の誕生だ。 抗疲労研究の中心的存在となるのが食薬メーカーなど18社が参画する産官学連携「疲労定量化および抗疲労医薬・食品開発プロジェクト」だ。プロジェクトメンバーの総合医科学研究所と日本ハム中央研究所が共同開発した食品素材イミダゾールジペプチドを高濃度に含む飲料「イミダペプチド」が3月に発売された。 いわゆる栄養ドリンクが「疲労感を取る」
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