三井食品は自社ブランド「ハートフル畑」から、うまさと辛さを堪能できる即席袋麺タイプの「旨い辛さのカレーうどん」＝写真＝を今年も数量限定で発売した。
牛・野菜・煮干しとかつおだしのうまみを利かせた濃厚なカレーつゆが特徴。煮干しとかつおだしを利かせつつ、隠し味として味噌を少量加えることで、炒めた玉ネギのようなコクのある風味を実現した。唐辛子の程よい辛味も利かせた本格的な辛口カレーうどんだ。
同社では軽く煮込んで完成する生麺タイ
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