葦苅晟矢エコロギーCEO
エコロギーは、乾燥コオロギ粉末と乳酸菌を組み合わせることで、免疫賦活効果を向上させる効果があるという新知見を確認し、先ごろ特許出願を行った。今後は、サプリメントやプロテイン、ペットフードなどの商品開発も視野に、このたびの新知見の活用を検討していく。同社の葦苅晟矢CEOは「コオロギに免疫賦活効果があることはすでに知られていたが、乳酸菌とコオロギの両方を含む組成物の免疫賦活効果は報告されていなかった。乳酸菌を併用することで便通の改善や肌状態の向上、免疫作用の増進、タンパク質の強
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