太子食品工業、だしにこだわる納豆2品発売

農産加工 ニュース 2024.02.28 12722号 13面

 太子食品工業は3月1日から「太子納豆 和だし極小粒(45g×3パック)」=写真=と「同和だしひきわり(40g×3パック)」(税込み各158円)を北海道・東北エリアで新発売する。鰹節とあご煮干しのうまみが引き立つ合わせだしに、米黒酢で味わいを際立てるオリジナルの納豆たれが特徴。若い世代をメーンターゲットとしつつ、幅広い年代にアピールする。
 近年の納豆市場ではたれに注目した商品が増加していると同社は見る。その背景には「おかず感覚で楽しむ」ニーズの拡大や

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