健康維持上栄養補給が必要な人向けの食品部門で審査委員長賞（写真手前が調理例）
◇第10回「介護食品・スマイルケア食コンクール」受賞商品
●審査委員長賞「S国産小松菜の豆乳よせ（Fe・Ca）50」 国産小松菜彩りよく
羽二重豆腐の「S国産小松菜の豆乳よせ（Fe・Ca）50」は、豆乳を使用した生地に国産小松菜を彩りよく配合した豆乳よせ。アレルギー表示対象は大豆のみ、中国産原材料を使用しない「チャイナフリー」で、不足しがちなFe、Caを添加した。焼き、揚げ、蒸し、スチームコンベクションオーブンと、さまざま
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