チョーヤ梅酒、SFWSCで本格梅酒が最高金賞
2026.06.19
【関西】The San Francisco World Spirits Competition（SFWSC）2026で、チョーヤ梅酒の本格梅酒「The CHOYA AGED 3YEARS EXTRA FRUIT」と「The CHOYA 至極の梅」が最…続きを読む
商品概要：「さらりとした梅酒」シリーズ新アイテム。アルコール分7％。「さらりとした梅酒 糖質40%オフ」は、同ブランドの糖質オフ商品として16年9月6日に発売した国産梅100%使用、酸味料、香料、着色料不使用の本格梅酒。従来品の中身をさらりとした口当た…続きを読む
【関西】チョーヤ梅酒は、19年7月から海外・免税店限定で販売している本格梅酒「The CHOYA AGED 3YEARS EXTRA FRUIT（ザ・チョーヤ エイジド・スリーイヤーズ エクストラ・フルーツ）」（写真、700ml、税別希望小売価格40…続きを読む
【関西】チョーヤ梅酒は、主力ブランド「The CHOYA 熟成一年」の新CM「マジック」篇＝写真＝と「満ちる」篇の2本を同時に完成させた。1月31日から「マジック」篇を順次、全国でオンエアを開始。 前回に引き続き、主演は俳優の瀬戸康史が務めている。…続きを読む
商品概要：アルコール分6％。今年6月に収穫した完熟の紀州産南高梅を、氷熟製法で鮮度を保ったままフレッシュな梅果汁にし、発酵させた梅のアイスワイン。発酵の際に梅酵母を一部使用して、通常発酵よりもさらに熟れた桃のようにフルーティーで華やかな香りと、爽やかで…続きを読む
商品概要：アルコール分15％。2016年に収穫した和歌山県紀州産南高梅を、梅酒専用タンクで3年間熟成。その濃厚で芳醇な紀州産南高梅原酒を、“熟成樽”の最高峰と言われるフレンチオーク樽にてさらに2年以上追加熟成。合計5年以上の熟成期間を経て作り上げられた…続きを読む
商品概要：アルコール分7％。紀州産南高梅をフランス産ブランデー100％で漬け込み熟成した梅酒と、紀州産南高梅を酒精でつけこんだ梅酒をブレンド。豊かなブランデー香と熟成したブランデー梅酒の深みのある味わいが楽しめる。フランス産ブランデーを後から追加でブレ…続きを読む
商品概要：アルコール分5％。紀州産南高梅を100％使用し、ドライな味わいとなるように漬け込んだ特別な梅酒原酒を使用。南高梅の華やかな香りはそのままに、塩味とうまみを持つ特製の濃厚梅干しエキスをブレンドした。しっかりとした梅感に赤シソの風味が、より梅干し…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
