商品概要：アルコール分6％。今年6月に収穫した完熟の紀州産南高梅を、氷熟製法で鮮度を保ったままフレッシュな梅果汁にし、発酵させた梅のアイスワイン。発酵の際に梅酵母を一部使用して、通常発酵よりもさらに熟れた桃のようにフルーティーで華やかな香りと、爽やかで…続きを読む
商品概要：アルコール分15％。2016年に収穫した和歌山県紀州産南高梅を、梅酒専用タンクで3年間熟成。その濃厚で芳醇な紀州産南高梅原酒を、“熟成樽”の最高峰と言われるフレンチオーク樽にてさらに2年以上追加熟成。合計5年以上の熟成期間を経て作り上げられた…続きを読む
商品概要：アルコール分7％。紀州産南高梅をフランス産ブランデー100％で漬け込み熟成した梅酒と、紀州産南高梅を酒精でつけこんだ梅酒をブレンド。豊かなブランデー香と熟成したブランデー梅酒の深みのある味わいが楽しめる。フランス産ブランデーを後から追加でブレ…続きを読む
商品概要：アルコール分5％。紀州産南高梅を100％使用し、ドライな味わいとなるように漬け込んだ特別な梅酒原酒を使用。南高梅の華やかな香りはそのままに、塩味とうまみを持つ特製の濃厚梅干しエキスをブレンドした。しっかりとした梅感に赤シソの風味が、より梅干し…続きを読む
アジア最大級の国際食品見本市「THAIFEX-ANUGA ASIA（タイフェックス・アヌーガ・アジア）2025」には多くの日本企業もタイ市場、本格的なアジア展開を見据えて出展した。「タイは日本食材にとって非常に魅力的なマーケット」と日本貿易振興機構（…続きを読む
商品概要：「夏梅」のおいしさはそのままに、微発泡でやさしい口当たりなので、子どもも安心して飲める。梅干作りの工程で生まれたエキスを配合した、夏場の塩分補給としても好適のすっきり甘酸っぱい梅ソーダ。 商品名：CHOYA ＜夏梅ソーダ＞ メーカー：チョーヤ…続きを読む
商品概要：砂糖でじっくりエキスを抽出した梅果汁と酸味が際立つ梅エキスを使用し、フルーティーな香りとまろやかな酸味の、口当たりすっきりとした夏に好適の味わい。 商品名：CHOYA ＜夏梅＞ メーカー：チョーヤ梅酒 価格：139円（参考小売価格、税抜き） …続きを読む
【関西】チョーヤ梅酒の本格梅酒「The CHOYA AGED 3YEARS EXTRA FRUIT」が、The San Francisco World Spirits Competition（SFWSC）2025で、2年連続の最高金賞＝写真＝を受賞。…続きを読む
商品概要：「The CHOYA」シリーズ商品。アルコール分15％。樽熟成梅原酒、ブランデー梅原酒、南高梅原酒の3種をブレンドした本格梅酒。樽熟成梅原酒は、梅酒専用タンクで3年熟成した南高梅原酒を、フレンチオーク樽で更に2年以上熟成、合計5年以上の熟成を…続きを読む
梅酒の総合メーカー、チョーヤ梅酒のRTDカテゴリーの24年の業績は、前年比微増となっている。24年3月に「ゆずッシュ」に従来の250ml缶に加え、市場でニーズの高い350ml缶を加えており、18年にリニューアルしている紀州産南高梅100％使用のプレミ…続きを読む
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