商品概要：アルコール度数7％。ホップの苦みがしっかりと表現された力強い味わいのスタウトに無添加のカカオニブをぜいたくに使用し、大人のビターチョコレートを連想させる風味を持ったカカオスタウトを仕込んだ。アメリカンウイスキー樽での熟成にも個性が負けないよう…続きを読む
商品概要：「長濱浪漫ビール」シリーズ新アイテム。アルコール度数7.0％。鈴商「テングビーフジャーキー」との共同開発。 「テングビーフジャーキー」の醤油味とコクのある味わいを、いかにビールで引きたせるかを考え、味のバランスを整えた。 香りにはオレンジのよ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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データで発見！都道府県のNO.1――
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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