とろ×シャキなめ茸(信濃産業)2025年9月1日発売 2025.07.24 商品概要:野生種に近く、歯ごたえが強い茶エノキ茸と、白エノキをブレンド。従来のなめ茸にはない、トロトロとシャキシャキを両立した新食感のなめ茸。 商品名:とろ×シャキなめ茸 メーカー:信濃産業 価格: OP 容量:1個 容器種類:瓶 JANコード: 荷姿…続きを読む
焼きあご出汁なめ茸(信濃産業)2025年9月1日発売 2025.07.24 商品概要:古くから九州地方で親しまれているあごだしを使用し、なめ茸を作った。なめ茸の特徴である濃いめの味付けとだしの繊細な風味がマッチ。醤油味の中に、だしの香りとうまみが感じられる。日本のだしは、インバウンドによる和食ブームもありトレンドになっている。…続きを読む
なめ茸・山菜加工特集:信濃産業 価格上回る付加価値を 2025.06.30 ◇長野地区メーカー動向 今年で創業75周年を迎えた信濃産業。「新たな挑戦の出発点」(同社)の今期は、「価格を上回る付加価値」がコンセプトの新商品「焼きあごだしなめ茸」と「とろ×シャキなめ茸」を9月に発売する予定だ。 「焼きあごだし」は「世界的な和…続きを読む