ベルク

　フジッコはベルク、日本栄養大学と蒸し豆を題材にレシピコンテストを実施した。豆の若年層への需要喚起と、社会貢献の両立を目的としている。1位に「炊飯器でラクうま！蒸し大豆ビビンバ」が輝いた。 　日本栄養大学食文化栄養学科の学生100人以上にフジッコ蒸し豆…続きを読む

　スーパー各社の店舗フォーマットは、目に見えて変わりつつある。生鮮・惣菜を強化した広域集客型のスーパーが注目されるのに呼応して、足元商圏型のスーパーも生鮮・惣菜の新モデルづくりに乗り出した。業態のコア部分を強化するこれらの取り組みは、主要顧客の世代交代…続きを読む