商品概要：「ミルキー」シリーズ新アイテム。コクのあるピスタチオ味のミルキー生地で甘酸っぱい濃厚イチゴジュレソースを閉じ込めた、1粒でデザートのようなおいしさが楽しめる柔らか食感ミルキー。 商品名：ミルキー＜苺＆ピスタチオ＞ メーカー：不二家 価格： O…続きを読む
商品概要：「ルック」シリーズ新アイテム。1箱でイチゴの品種や味わいの異なるイチゴチョコレート3種を食べ比べることができる。＜あまおう苺＞は、甘酸っぱい味わいと濃いピンクの華やかな見た目。＜とちあいか＞は、しっかりとした甘さと優しいピンクの見た目。＜つぶ…続きを読む
商品概要：「ホームパイ」シリーズ新アイテム。「ホームパイチョコだらけ」が一口サイズになった。サクサクのチョコ味のパイをチョコレートでコーティングした、チョコづくしのチビサイズホームパイ。 商品名：ホームパイ ＜チビだらけ＞ メーカー：不二家 価格：OP…続きを読む
商品概要：「カントリーマアム」シリーズ新アイテム。「カントリーマアムチョコまみれ」が一口サイズになった。チョコチップを生地に練り込み、チョコレートでコーティングした、チョコづくしのチビサイズカントリーマアム。 商品名：カントリーマアム ＜チビまみれ＞ …続きを読む
不二家の今期チョコレートの実績は好調に推移している。25年秋冬商品戦略は、（1）「二極化戦略」（2）「ロングセラーブランドの領域拡大」（3）「新市場開拓」--の3軸で展開する。市場環境および消費者マインドを踏まえ、節約志向に対応した値頃感の商品とプチ…続きを読む
商品概要：「ホームパイチョコだらけぶらり日本の旅」シリーズ第3弾。青森県産リンゴパウダーを練り込んだクッキーとリンゴ風味のパイを重ね合わせて焼き上げ、チョコレートでコーティングした。リンゴの酸味と甘みがクセになる期間限定チョコだらけ。 商品名：ホームパ…続きを読む
商品概要：「ポップキャンディ」シリーズ新アイテム。こだわり素材を使用したワンランク上の商品。果汁量2倍、重量1.5 倍で満足感のあるぜいたく品質。シャインマスカットとあまおう苺の国産果汁を使用したジューシーな味わい。キャンデーの形は全6種（封入はランダ…続きを読む
グミ市場が好調だ。全日本菓子協会公表の24年キャンデー小売金額は過去最高の3142億円を記録し、その成長をけん引した。KSP-POSデータでは、25年1～9月も金額・数量ともに前年同期比で10％超えで推移している。グミはコロナ禍での再評価を契機にここ数…続きを読む
商品概要：「パレッティエ」シリーズ新アイテム。ニッポンエールとコラボ。山梨県産シャインマスカットピューレと国産米粉、ホワイトチョコチップを練り込んだしっとり生地に、香ばしいサクホロ生地を組み合わせたソフトクッキー。シャインマスカットのタルトをイメージし…続きを読む
商品概要：「パレッティエ」シリーズ新アイテム。ニッポンエールとコラボ。山梨県産スモモ果汁と国産米粉、ホワイトチョコチップを練り込んだしっとり生地に、香ばしいサクホロ生地を組み合わせたソフトクッキー。スモモのタルトをイメージした、彩りあざやかな桃色のクッ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
