明治は5月30日、農林水産省が創設する官民連携食育プラットフォームに、設立発起人企業として参画すると発表した。国・地方行政、教育関係者、生産者、参画企業らと連携し、さまざまな形で「大人の食育」に取り組む。食卓から生産現場が想像できる活動を通じて、豊か…続きを読む
商品概要：京都宇治総本家、辻󠄀利の抹茶を使用した抹茶アイス。抹茶アイスと抹茶チョコ、抹茶クランチを組み合わせた抹茶を堪能できる満足感の高いアイスバー。抹茶アイスの滑らかさ、抹茶チョコの口溶けのよさ、抹茶クランチのカリカリとした食感で、抹茶の風味とチョコ…続きを読む
明治の24年度ヨーグルトカテゴリー販売実績は、「明治ブルガリアヨーグルト」ブランドでの新商品投入など新たなチャレンジが奏功した。「HOME MADE STORY」や「Deep Blend」がそれぞれファンを獲得。25年度も、勢いをそのままにさらなる成…続きを読む
商品概要："森をつくる農業”と呼ばれるアグロフォレストリーという農法によって栽培されたカカオ豆をカカオマスに使用したチョコレート。ブラジルトメアスー産カカオ豆の特徴であるフルーティーな香りを生かしつつ、ミルクのコクに合うロースト感を楽しめるよう仕立てた…続きを読む
商品概要：「明治 ザ・カカオ」シリーズ新アイテム。香ばしいナッティなコクのベネズエラ産カカオをカカオマスに使用。チョコレートとビスケットの程よい食感で、繊細な風味がほろほろとした口溶けとともに広がる。 商品名：明治 ザ・カカオ ＜サクショコラ ナッティ…続きを読む
商品概要：「明治 ザ・カカオ」シリーズ新アイテム。チョコレートの原料であるカカオ豆の周りを包む白い果肉（パルプ）を絞った果汁を使用したチョコレート菓子。果肉を絞った果汁と、花のように華やかに香るこだわりのペルー産カカオ合わせた、甘酸っぱい味。 商品名：…続きを読む
商品概要：「明治 ザ・カカオ」シリーズ新アイテム。カカオマスに、フローラルな香りが特徴のペルー産カカオ豆を使用。ミルクのコクとうまみがカカオの軽やかな香りを引き立てるダークミルクチョコレート。 商品名：明治 ザ・カカオ ＜フローラル カカオ・ラテ＞ メ…続きを読む
商品概要：「ザバス」シリーズ新アイテム。タンパク原料として高純度ホエイプロテイン（WPI）を100%使用したプロテインドリンク。脂肪0、砂糖0、乳糖0。運動中や運動後に水分補給としても飲みやすい、スポーツドリンクのようなすっきりとしたクリアな味。 商品…続きを読む
商品概要：「明治まるごとオーツ」シリーズ新アイテム。オーツミルクの中にコーヒーの風味が感じられる、バランスのよいまろやかな味わいのオーツ麦飲料。全粒オーツ麦をまるごと使用しているため、全粒オーツ麦由来の食物繊維である全粒穀物繊維と、それに含まれる水溶性…続きを読む
商品概要：「明治ブルガリア フローズンヨーグルトデザート」シリーズ新アイテム。アイス専用のヨーグルトを混ぜ込んだ、滑らかで濃厚なコクが味わえるアイスを、爽やかな香りのアロエ葉肉入りソースで包み込んだ。ヨーグルトベースアイスは、独自のLB81乳酸菌で発酵…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
