日清食品チルド、“やみつきだれ”の冷し麺2品展開
2026.02.16
日清食品チルドは3月1日、「町中華の一品 冷しねぎそば 2人前」=写真(左)=「ガチ中華の一品 冷し麻辣麺 2人前」=同(右)=を関東・中部地区で新発売する。同社はこれらの商品で、近年の記録的な猛暑や長引く残暑によって“冷し麺”の需要が高まる一方で、…続きを読む
商品概要:「麺の達人」シリーズ新アイテム。東京世田谷のラーメン店、せたが屋の店主、前島司監修。特選小麦粉に小麦ブランを配合したワシワシ食感の超極太麺。小麦の奥深いうまみが感じられる。同シリーズで最も太い麺は食べ応え抜群で、濃厚なスープにもよく合う。別売…続きを読む
商品概要:明星食品との共同開発。「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」発売30周年記念商品。いつもとひと味違う、チルドならではのおいしさを、堪能できる。麺は、チルドならではのもっちりとした食感の”ソース風味ねり込みもっちり麺”。ソースは、キレのあるウスターソ…続きを読む
チルド物流研究会が発足して1年が経過した。チルド食品特有の物流の難しさを緩和し、持続可能な物流の実現に向け、業界の垣根を越えて結束。ハム・ソーセージや乳業メーカーが多く参画する中で、麺業界として唯一参画する日清食品チルドの高橋郁雄SCM部兼経営管理部…続きを読む
商品概要:麺は、もっちりとした食感の中細ストレート麺。生麺ならではの小麦の風味やコシを損なうことなく、常温で50日間保存できる。スープは、鶏がらや野菜などのうまみがつまった、濃厚で深みのあるスープ。液体と粉末を組み合わせたWスープ仕様で、とろみのあるこ…続きを読む
日清食品チルドは13日、「チルド 明星 一平ちゃん夜店の焼そば 2人前」=写真=を全国(北海道を除く)で新発売する。今回発売する同品は、明星食品が1995年から発売している「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」の発売30周年を記念して日清食品チルドと明星食…続きを読む
商品概要:「スープの達人」シリーズ新アイテム。うまみ豊富な豚骨をベースにキレのある醤油を加え、ニンニクを利かせた背脂豚骨醤油スープ。やみつき必至の濃厚な味。別売の「麺の達人 つけ麺用極太麺」とモヤシやキャベツ、チャーシューなどの具材を合わせるのが好適。…続きを読む
日清食品チルドの4~7月の販売状況は、数量は前年をやや下回ったものの、金額は前年並みとなった。その内訳として、主力のラーメンに加え、焼そばやうどんが伸長した。秋冬にかけては、長引く残暑に対し、つけ麺やまぜ麺などの汁なし商品を拡充しながら、気温の変化に…続きを読む
生(チルド)麺・冷凍麺市場は、それぞれが前年の実績よりも上回って推移している。その背景として、コメの価格の高騰により、麺類全般の主食としての価値が見直されたため。加えて、昨今の猛暑で各社の「汁なし」商品が伸長したことも追い風となっている。秋冬にかけて…続きを読む
商品概要:「行列のできる店のラーメン」シリーズ新アイテム。温かいラーメンが恋しくなる季節に向けて、「行列のできる店のラーメン」の魅力を広げる個性豊かな“推しの逸品”。麺は、しなやかでコシのある中細ストレート麺。スープは、カキの濃厚なうまみと香りをベース…続きを読む
商品概要:「行列のできる店のラーメン」シリーズ新アイテム。温かいラーメンが恋しくなる季節に向けて、「行列のできる店のラーメン」の魅力を広げる個性豊かな“推しの逸品”。麺は、もっちりとした食感の太ストレート麺。スープは、豚のうまみをベースにラードをふんだ…続きを読む