「行列のできる店のラーメン」を持つ高橋郁雄SCM部兼経営管理部部長
ラッピング輸送コンテナ
チルド物流研究会が発足して1年が経過した。チルド食品特有の物流の難しさを緩和し、持続可能な物流の実現に向け、業界の垣根を越えて結束。ハム・ソーセージや乳業メーカーが多く参画する中で、麺業界として唯一参画する日清食品チルドの高橋郁雄SCM部兼経営管理部部長に同研究会の活動と、同社における物流の変化について聞いた。
研究会では「納品条件の緩和」「ドライバーの付帯作業削減」「輸配送効率化」「標準化・シス
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