商品概要：「スープの達人」シリーズ新アイテム。うまみ豊富な豚骨をベースにキレのある醤油を加え、ニンニクを利かせた背脂豚骨醤油スープ。やみつき必至の濃厚な味。別売の「麺の達人 つけ麺用極太麺」とモヤシやキャベツ、チャーシューなどの具材を合わせるのが好適。…続きを読む
日清食品チルドの4～7月の販売状況は、数量は前年をやや下回ったものの、金額は前年並みとなった。その内訳として、主力のラーメンに加え、焼そばやうどんが伸長した。秋冬にかけては、長引く残暑に対し、つけ麺やまぜ麺などの汁なし商品を拡充しながら、気温の変化に…続きを読む
生（チルド）麺・冷凍麺市場は、それぞれが前年の実績よりも上回って推移している。その背景として、コメの価格の高騰により、麺類全般の主食としての価値が見直されたため。加えて、昨今の猛暑で各社の「汁なし」商品が伸長したことも追い風となっている。秋冬にかけて…続きを読む
商品概要：「行列のできる店のラーメン」シリーズ新アイテム。温かいラーメンが恋しくなる季節に向けて、「行列のできる店のラーメン」の魅力を広げる個性豊かな“推しの逸品”。麺は、しなやかでコシのある中細ストレート麺。スープは、カキの濃厚なうまみと香りをベース…続きを読む
商品概要：「行列のできる店のラーメン」シリーズ新アイテム。温かいラーメンが恋しくなる季節に向けて、「行列のできる店のラーメン」の魅力を広げる個性豊かな“推しの逸品”。麺は、もっちりとした食感の太ストレート麺。スープは、豚のうまみをベースにラードをふんだ…続きを読む
商品概要：「行列のできる店のラーメン」シリーズ新アイテム。温かいラーメンが恋しくなる季節に向けて、「行列のできる店のラーメン」の魅力を広げる個性豊かな“推しの逸品”。麺は、しなやかでコシのある中細ストレート麺。スープは、ハマグリをベースにホタテ、鰹節、…続きを読む
商品概要：「つけ麺の達人」シリーズ新アイテム。 同シリーズが自信をもって届けるいま話題の味。麺は、風味豊かな小麦ブランを配合した、もちもちとした食感の極太麺。たれは、カモだしのうまみをベースに、ニンニクやショウガなどの香味野菜でアクセントを利かせ、炭火…続きを読む
商品概要：「日清Spa王 喫茶店」シリーズ新アイテム。昔ながらの喫茶店で味わうスパゲティのおいしさを、フライパンで炒めるだけの簡単調理で楽しめる商品。焦がし醤油バターの濃厚で豊かな風味が特徴の季節限定メニュー。麺は、昔ながらの喫茶店で食べるスパゲティの…続きを読む
商品概要：天下一品監修のもと、同店の”こってり”の味わいをでオリジナルメニューのまぜそばにアレンジした商品。 麺は、小麦ブランを配合した、風味豊かな極太麺。もちもちとした食感が楽しめる。たれは、鶏がらや野菜などのうまみがつまった濃厚な鶏白湯たれ。別添は…続きを読む
家庭用チルド麺の焼そばカテゴリーが、コメ代替需要増加や1食当たりの値頃感、食事として完結する価値が再評価され、拡大している。4～6月の販売状況は金額ベースで前年比約8％増（本紙推定）と2桁近い伸びを示す。家庭用チルド麺全体が約3％増（同）で推移してい…続きを読む
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