商品概要：新「行列のできる店のラーメンショー」シリーズ。ラーメンイベントのオリジナルメニューをコンセプトに開発した商品。“むぎとオリーブ”店主、岩田圭介がおすすめするラーメン。麺は、しなやかでコシのあるストレート中細麺。スープは、桜島どりエキス、阿波尾…続きを読む
日清食品チルドは15日から「チルド 日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ．2人前」＝写真＝の普及のため、二つのキャンペーンを実施している。 同品は、即席カップ焼そばのロングセラー「日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ．」をチルド麺にアレンジした商品で、今年3月の発売から6ヵ月で、…続きを読む
日清食品チルドは9月27日、環境省および消費者庁が主催する「令和6年度 食品ロス削減推進表彰」で「審査委員会委員長賞」を受賞したことを発表。毎年、食品ロス削減に効果的かつ波及的効果が期待できる優良な取り組みを実施した企業に同賞が贈られる。同社のチルド…続きを読む
商品概要：「行列のできる店のラーメン」シリーズ新アイテム。麺は、特選小麦粉に小麦ブランを配合した、コシが強く、小麦の香りが感じられる超極太麺。200gで食べ応え抜群。たれは、濃厚な豚骨スープに4種の魚介 （イワシ、サバ、ムロアジ、宗田かつお）を加えた、…続きを読む
商品概要：「行列のできる店のラーメン」シリーズ新アイテム。麺は、特選小麦粉に小麦ブランを配合した、コシが強く、小麦の香りが感じられる超極太 麺。200gで食べ応え抜群。スープは、豚骨と鶏がらをじっくりと炊き出した超濃厚豚骨醤油スープ。ニンニクの風味を利…続きを読む
商品概要：「つけ麺の達人」シリーズ新アイテム。麺は、風味豊かな小麦ブランを配合した、もちもちとした食感の極太麺。たれは、豚骨エキスにカツオ、サバ、イワシなどの魚介のうまみを利かせ、コク深い味噌を合わせた濃厚でまろやかなつけだれ。 商品名：つけ麺の達人＜…続きを読む
商品概要：「麺の達人」シリーズ新アイテム。専門店で食べるようなこだわりの麺とスープを、有名店の達人監修のもと再現。せたが屋の店主前島司監修。特選小麦粉を使用した、しっかりとしたコシのある札幌風中太縮れ麺。 商品名：麺の達人＜札幌風ちぢれ麺＞ メーカー：…続きを読む
商品概要：「スープの達人」シリーズ新アイテム。専門店で食べるようなこだわりの麺とスープを、有名店の達人監修のもと再現。王道家の店主清水裕正監修。濃厚な豚骨エキスとキレのある醤油をベースに、鶏油のうまみと香りを利かせた家系豚骨醤油スープ。濃厚でパンチのあ…続きを読む
商品概要：「スープの達人」シリーズ新アイテム。専門店で食べるようなこだわりの麺とスープを、有名店の達人監修のもと再現。せたが屋の店主前島司監修。北海道産味噌を使用した、ラードと香味野菜のうまみが口いっぱいに広がる濃厚な味噌スープ。 商品名：スープの達人…続きを読む
日清食品チルドの4～7月の販売状況は、金額ベースで市場よりも高い水準で着地した。主力のラーメンカテゴリーは前年並みであったものの、焼そば、パスタ、うどんが前年比2桁増となった。特に、既存の日清食品ブランドを活用した戦略が功を奏している。秋冬は市場拡大…続きを読む
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