商品概要：「サッポロ一番×ご当地物産展」シリーズ第1弾。北海道をテーマにした商品。麺は、昔ながらの食べ応えのあるプリプリした食感で香ばしい醤油の香りと、しなやかさが特徴。練り込まれた醤油が香ばしく、スープとの相性がよい。スープは、「サッポロ一番 ＜しょ…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番×ご当地物産展」シリーズ第1弾。北海道をテーマにした商品。麺は、つるみと粘りのあるもちっとした食感。縮れをつけることによりスープがよく絡む。スープは、チキン、ポークのうまみと香味野菜、香辛料を利かせた「サッポロ一番 ＜塩らーめん…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番×ご当地物産展」シリーズ第1弾。北海道をテーマにした商品。麺は、醤油を練り込むことでスープがよくなじむ。張りがあり、しなやかで歯切れのよい香ばしい麺。スープは、醤油のうまみとジンジャー、ガーリック、オニオンの風味を利かせた「サッ…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番 ご当地熱愛麺 3食パック」シリーズ新アイテム。名古屋名物、台湾まぜそばの人気店麺屋はなび監修の新商品。汁なしの台湾まぜそばの他、汁ありのラーメンとしても食べられる2WAY設計。麺は、もっちりとした食感の中太麺。スープとなじみを…続きを読む
商品概要：中華料理チェーン店、揚州商人とタイアップしたビッグサイズのタテ型カップ麺。麺は、しなやかさがありつつも、しっかりとした食感でかみ応えのある細麺。スープは、ポークのうまみをベースに醤油を合わせ、黒酢の酸味とコショウの辛みを利かせた。ラー油やごま…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
