サッポロ一番 開発担当者絶賛 鳴神食堂監修 牡蠣×宗田節×鯖節醤油ラーメン(…
2026.08.30
商品概要:群馬の人気ラーメン店"中華蕎麦 鳴神食堂”の中華蕎麦の味わいをタテ型ビッグカップで再現した。 独自の高密度製法により、密度感のあるコシと、しなやかさのある細麺に仕上げた。全粒 粉を練り込むことにより、全粒粉特有の風味と見た目に特徴のある麺。…続きを読む
商品概要:麺は、もちもちとした食感に仕上げた。太麺のため食べ応えがある。たれは、イカやアサリ、ホタテの海鮮のうまみに、チキンや醤油のコクとガーリックやオニオンの風味を合わせ、唐辛子の辛みを加えてうま辛に仕上げた。 商品名:サッポロ一番 極辛 汁なし 海…続きを読む
商品概要:3種のニンニク具材を、同社史上最大量(同社同形状カップ麺におけるニンニク具材量)使用したニンニク豚醤油味のラーメン。麺は、張りがあり、しなやかで歯切れのよい香ばしい麺。醤油を練り込むことでスープがよくなじむ。スープは、ポークのうまみをベースに…続きを読む
商品概要:「サッポロ一番 ご当地熱愛麺」シリーズ新アイテム。山口県民のソウルフードうどんチェーン店、うどんのどんどんのおいしさを再現した、ワカメうどん。麺は、つるみともっちりした食感が特徴のうどん。やや縮れのある麺で、つゆが程よく絡む。つゆは、サバ、煮…続きを読む
商品概要:「サッポロ一番 ご当地熱愛麺」シリーズ新アイテム。山口県民のソウルフードうどんチェーン店、うどんのどんどんのおいしさを再現した、肉だしうどん。麺は、つるみともっちりした食感が特徴のうどん。やや縮れのある麺で、つゆが程よく絡む。つゆは、サバ、煮…続きを読む
カップ麺が約3分の2を占める即席麺市場だが、今秋は袋麺の活性化が伸長の鍵を握りそうだ。同市場では利益率が高い定番商品が伸長し、袋麺は特にその傾向が強い。さらに、レシピ提案などを通じた袋麺の魅力訴求に、各社が従来以上に注力しており、反響を得ている。春から…続きを読む
サンヨー食品の25年度(25年4月~26年3月)の即席麺販売実績は、金額ベース・数量ベースのどちらも前年を上回った。同社定番商品の袋麺「サッポロ一番」、カップ麺「カップスター」が堅調に推移する中、特に棚替え時期となる春や秋において、良い実績を積んだこ…続きを読む
即席麺市場は、簡便性やコスパの良さなどを強みに消費者から支持され、底堅い需要に支えられている。25年度(25年4月~26年3月)は前年の実績を若干割ったものの、高い水準を維持した。今期は、一部のメーカーを除き、すでに各社が値上げを実施している。原材料…続きを読む
◇サステナビリティ活動リポート サンヨー食品は「良い味の創造」を企業理念とし、SDGsの達成に向け、さまざまな取り組みを推進している。その活動内容は、再生可能エネルギーの利用や、自社製品の環境負荷低減など多岐にわたり、全社が一丸となって企業価値の永…続きを読む
商品概要:「サッポロ一番 カップスター」シリーズ新アイテム。刺激的な辛さのカップ麺。麺は、表面に張りがあり、しなやかで食べやすい麺。スープなじみの良い味付け麺。スープは、濃厚な牛だしにペッパーとジンジャーでアクセントをつけ、ガーリックとオニオンで味を調…続きを読む
商品概要:「サッポロ一番 カップスター」シリーズ新アイテム。刺激的な辛さのカップ麺。麺は、張りとコシのある黄色みの強い幅広の中太。スープが良く絡む縮れをつけた麺。スープは、鰹節、イワシ節、サバ節の混合削り節のうまみとポークのうまみをあわせた濃厚魚介スー…続きを読む