商品概要：「サッポロ一番 名店の味」シリーズ新アイテム。シリーズのレギュラー商品として好評の味わいを袋麵で再現。カップ麺とは一味違う本格感。麺は、しなやかで弾力のある、極力ウェーブをつけない麺。スープは、店天下一品の味わいを再現。濃厚なチキンのうまみと…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番 名店の味」シリーズ新アイテム。シリーズのレギュラー商品として好評の味わいをミニサイズで再現した。麺は、張りがあり、歯切れのよい麺。つるみをもたせ、のど越しのよい麺に仕上げた。スープは、天下一品の味わいを再現。濃厚なチキンのうま…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番 みんみんラーメン本店監修」シリーズ第5弾。八王子ラーメンの特徴である玉ネギの甘みとラード感を強化し、店の味わいにさらに近づけました。麺は、表面につるみがありながらも、食べ応えのあるもっちりとした中太麺。スープは、清湯系のポーク…続きを読む
サンヨー食品は26日、袋麺「サッポロ一番 減塩」シリーズを刷新する。同シリーズは、袋麺のロングセラー「サッポロ一番」のおいしさそのままに塩分を25％カットしたもの。23年8月に発売以降、多くの消費者から好評を得ている。今回は、塩分25％カットはそのま…続きを読む
サンヨー食品は、カップ麺「サッポロ一番 名店の味」シリーズで、初めて袋麺を投入する。新商品は「サッポロ一番 名店の味 天下一品 京都濃厚鶏白湯 袋麺」＝写真＝を9月30日に発売。同品はカップ麺で展開する「天下一品 京都濃厚鶏白湯」の味を袋麺で再現した…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
