サトウ食品

　【新潟】サトウ食品は16日、新潟県新発田市の同社新発田工場で「サトウの鏡餅出発式」を開催した。地元神社の神主がおはらいし、運送トラックの交通安全や無病息災、商売繁盛を願う毎年恒例の行事で、今年で15回目。年々小売店の売場展開が早くなり出荷時期も早期化…続きを読む

　サトウ食品は、傘下のうさぎもちと合わせて鏡もち市場で3割のシェアを持つメーカーとして近年、脱プラスチックや化粧箱のダウンサイジングを積極的に進めている。わが国の伝統的な正月飾りである鏡もち文化の持続可能な継承を目的としているものだ。今シーズンは化粧箱…続きを読む

　今シーズンも各社の予想は、価格改定の影響もあり数量ベースでは前年を割り、金額ベースでは前年度並みと見る向きが強い。一方で、昨シーズンに品薄で販売機会損失を起こした小売もあったことから、「そこまで数量が落ちないのでは」という声も聞かれる。昨シーズンは価…続きを読む

　25年シーズンの鏡もち市場は、各社ともにおおむね数量ベースで前年を下回るものの、金額ベースでは前年並み、あるいは前年から微増した。各社とも原価上昇により価格改定を実施した中、消費者は店頭価格を見て一つ下のサイズを選ぶ傾向があったようだ。 　市場動向と…続きを読む

　サトウ食品は9月30日～10月4日、東京都港区のZeroBase表参道でポップアップイベント「炊飯器のない塩おにぎり専門店Powered by サトウのごはん　新定番」を開催した。「サトウのごはん　新定番」で作った塩おにぎりを提供。同品のおいしさを体…続きを読む

　包装もちトップシェアのサトウ食品は近年、鍋物などに便利なバラエティー商品の売上構成比が大幅に拡大している。年末年始の季節商品のイメージが根強い「もち」の通年における喫食機会拡大のため、さまざまなプロモーションに取り組むだけでなく、多様な食シーンで使え…続きを読む

　サトウ食品は1日から、パックごはん「サトウのごはん」シリーズの新商品「サトウのごはん　新定番」の5食入りに1食プラスした「同5食+1食増量」を期間限定で全国発売した。味で選ばれる商品を目指して開発した「新定番」をより多くの人に味わってもらいたいと企画…続きを読む

　高いブランド力を誇る「サトウのごはん」を主力とする包装米飯業界トップ、サトウ食品の26年4月期の包装米飯事業は、売上高が前年比12.3％増の328億7100万円と堅調に推移している。前年度が、いわゆる「令和の米騒動」による特需の年で反動減が避けられな…続きを読む

　26年度の包装米飯業界は、前年度後半から引き続き厳しい状況が続いている。前年度に原料米高騰で各社が価格を大きく改定した中で、今度は店頭で競合となる主食用米の価格が下がり始めたからだ。それまでは「相対的に考えれば、まだ割安」といえた包装米飯は、決してそ…続きを読む