富士シティオ

　富士シティオの「未利用玉ねぎをアップサイクルする取り組み」が、横浜市の「令和8年度　横浜市食の3Rきら星活動賞」を受賞した。グリーンエース、浜食産と3社で連携し、スーパーの惣菜製造で発生する未利用玉ネギを粉末化して「玉ねぎ醤油ドレッシング」に活用。2…続きを読む