商品概要：新「だし屋のみそ汁」シリーズ。 「ほんだし」の研究で培っただし、素材、技術を使用し、だしと相性のよい味噌や具材をバランスよく組み合わせた、心も体もほっとできる、味わい深い即席味噌汁。国内製造のいりこ、麦味噌使用。具材は、豆腐、ワカメ、ネギ。湯…続きを読む
商品概要：新「だし屋のみそ汁」シリーズ。 「ほんだし」の研究で培っただし、素材、技術を使用し、だしと相性のよい味噌や具材をバランスよく組み合わせた、心も体もほっとできる、味わい深い即席味噌汁。鰹節と北海道産真昆布の粉末、白味噌を使用。具材は、ホウレンソ…続きを読む
商品概要：新「だし屋のみそ汁」シリーズ。 「ほんだし」の研究で培っただし、素材、技術を使用し、だしと相性のよい味噌や具材をバランスよく組み合わせた、心も体もほっとできる、味わい深い即席味噌汁。3種の鰹節と3種の合わせ味噌を使用。具材は、ホウレンソウ、麩…続きを読む
ハナマルキのオリジナルブランド「ハナマルキ醸造 麹 研究室」（ハナマルケン）は即席味噌汁の新商品「北斎みそ汁」を7月29日に発売した。「日本文化の伝統と革新を伝えていく」をコンセプトに日本航空と「JALふるさとプロジェクト」の一環として企画。「旅のお…続きを読む
商品概要：TVアニメ桃源暗鬼を採用した期間限定商品。同品限定のオリジナルキラキラシール（全10種）1枚入り。チキンのうまみが溶け込んだ、スパイスの香り豊かな味わい。後引く辛さがクセになる、激辛スープ。ホウレンソウ、コーン、チキンダイス、唐辛子チップ入り…続きを読む
商品概要：「福福彩菜」シリーズ新アイテム。麺は、滑らかな食感の春雨。スープとの相性のよさにこだわった。湯戻し時間3分。スープは、ビーフとチキンをベースにオイスターソースのうまみと黒コショウのアクセントをしっかり利かせたスープ。別添の調味油を加えると炒め…続きを読む
ポッカサッポロフード＆ビバレッジは「じっくりコトコト」ブランドのスープ商品（箱・カップ）を含む16品の価格改定を行う。包材を含む原材料価格の高騰に加え、物流コストの上昇などに対応するため、9月1日納品分から実施する。現行価格体系から出荷価格ベースで約…続きを読む
商品概要：「スープはるさめ」シリーズ新アイテム。滑らかで、ちゅるんとした食感の春雨。スープとの相性のよさにこだわった。湯戻し時間3分。スープは、カツオや昆布などの和だしをベースにタイのうまみを利かせた和風スープ。わさびの風味がアクセントになり、味わい深…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
