商品概要：「ハイチュウアソート」シリーズ新アイテム。金にちなんだ名前を持つフルーツを厳選した。金色の縁起のよいデザインで、スポーツイベントの差し入れや観戦にも好適。ゴールデンパイン、ゴールデンマンゴー、ゴールドキウイの3種のこだわりの味わいが楽しめる。…続きを読む
商品概要：カカオ不使用だからノンカフェイン。ゴボウ由来のイヌリン(食物繊維)、クロロゲン酸(ポリフェノール)含有。1枚で食物繊維を約0.7g摂取できる。腸活にうれしいフラクトオリゴ糖入り。契約農家で丹精に栽培された上質な国産ゴボウを使用。スイーツ素材と…続きを読む
◇相互・藤原弘社長 1930年創業の菓子卸、相互の24年6月期は売上げが45億4000万円（前年比2％増）で着地した。今期も“地域に根差した問屋”として、既存店の占有率アップと新規取引先の開拓に注力し、売上げ46億円（同3％増）を目指す。「取引先と…続きを読む
●商品価値伝えられる売場づくり 近畿中四国地域の菓子卸業界は、コロナ禍からの人流回復やイベント復活に加えて、商品価格の改定が影響し、業績好調な企業が多かった。一方で原材料費、物流費などの高騰や人手不足といった課題は山積し、大手SMの進出により、廃業…続きを読む
森永製菓は「チョコレートを食べる人も、カカオの国で学ぶ子どもたちも、みんなの笑顔を未来につなぎたい。」との思いで展開するカカオ生産国の子どもたちを支援する活動「1チョコ for 1スマイル」の取り組みとして、「1チョコ for 1スマイル サマーキャ…続きを読む
明治は歯科材料および関連機械・器具の製造販売を行うジーシー社と共同で、咀嚼（そしゃく）プロセスシミュレーターの「ORAL-MAPS オーラルマップス」を活用し、咀嚼能力検査用グミゼリーを咀嚼して、飲み込みやすい状態へ処理する食塊形成に影響をおよぼす要…続きを読む
◇2024夏のニュースダイジェスト レストラン経営や土産菓子販売を手掛けるYOSHIMIは、同社リテール事業部門の主力商品「札幌おかき Oh！焼とうきび」に次ぐシリーズ第2弾として「札幌おかき Oh！じゃがいも」＝写真＝を10日から道内限定新発売し…続きを読む
◇2024夏のニュースダイジェスト ●牛乳・乳製品の消費拡大へ 森永製菓は7月16日から、酪農学園大学附属とわの森三愛高等学校の生徒が考案した「牛さんのイチオシハイチュウアソート」＝写真＝を全国展開している。 同商品は森永製菓、とわの森三愛高校…続きを読む
◇株式会社赤福 特別相談役 平居肇氏 インタビュアー：新井ゆたか／加藤孝治 インタビュー日：令和5年12月23日 場所：おはらい町五十鈴茶屋（三重県伊勢市） ※社名・役職はインタビュー当時のものです。 ＊ ＊ ＊ マスヤ／IXグループは、株…続きを読む
◇株式会社ロッテ前社長 牛膓栄一氏 インタビュアー：新井ゆたか／加藤孝治 同席者：中島英樹（代表取締役社長執行役員）／佐藤利弘（常務執行役員） インタビュー日：令和6年2月27日 インタビュー場所：株式会社ロッテ本社（東京都新宿区） ※社名・役職はイン…続きを読む
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