●魅力高め購買意欲向上へ 近畿中四国地域の菓子卸業界は、メーカー各社が進めた菓子の価格改定が奏功し、業績好調な企業が多かった。一方、取引先の中には大手SMや他エリアのSMの進出により、廃業に追い込まれる中小SMや単独店も多い。長引く物価高の影響で家…続きを読む
商品概要：「ルマンドアイス」シリーズ新アイテム。サツマイモ味のアイスにミニタイプのルマンドを入れたオリジナルモナカアイス。新潟砂丘で栽培された紅はるか“いもジェンヌ”のペーストをアイスに使用。 商品名：ルマンドアイス ＜いもジェンヌ＞ メーカー：ブルボ…続きを読む
商品概要：甘いキャラメルポップコーンに塩気とスパイスを利かせたコーンスナックを組合せることで、甘じょっぱさと食感の違いを楽しめるスナックミックスに仕上げた。 商品名：キャラメルポップコーン&スパイシースナックペッパーベーコン風味 メーカー：ブル…続きを読む
商品概要：「ロアンヌ」シリーズ新アイテム。サクッとやさしい食感で香ばしいおいしさのゴーフレットに、安納芋の甘さ広がるスイートポテト味に仕立てたクリームをサンドした。 商品名：ロアンヌ ＜安納芋スイートポテト味＞ メーカー：ブルボン 価格：OP 容量：1…続きを読む
商品概要：「ブランチュール」シリーズ新アイテム。上品で濃厚な甘さが特徴の五島列島産安納芋のパウダーを使用。サックリとしたラングドシャクッキーの食感と、スイートポテト味の甘い香りを楽しめる。 商品名：ブランチュール ＜安納芋スイートポテト味＞ メーカー：…続きを読む
商品概要：「ミニルマンド」シリーズ新アイテム。サクサク香ばしいクレープクッキーを、上品な味わいの和栗モンブラン味のクリームでやさしく包み込んだ。軽やかな歯ざわりと上品な味わいを楽しめる。 商品名：ミニルマンド ＜和栗モンブラン味＞ メーカー：ブルボン …続きを読む
商品概要：「ミニバームロール」シリーズ新アイテム。くるっと巻きあげたミニサイズのロールケーキを、上品な味わいの和栗モンブラン味に仕立てたクリームで包み込んだ。 商品名：ミニバームロール ＜和栗モンブラン味＞ メーカー：ブルボン 価格：OP 容量：112…続きを読む
商品概要：「アルフォート」シリーズ新アイテム。香ばしくさっくりと焼きあげたダイジェスティブビスケットと、熊本県産和栗のパウダーを使用した香り高いチョコレートを組合せた。モンブラン仕立てのオリジナルなチョコレートビスケット。 商品名：アルフォート ＜和栗…続きを読む
商品概要：「アルフォートミニチョコレート」シリーズ新アイテム。熊本県産和栗のパウダーを練り込んだチョコレートと香ばしい全粒粉入りビスケットを組合せた。モンブラン仕立ての和栗の味わいを楽しめる。 商品名：アルフォートミニチョコレート ＜和栗モンブラン味＞…続きを読む
商品概要：「エリーゼ」シリーズ新アイテム。サクッと軽い歯ざわりのウエハースで、熊本県産和栗のパウダーを使用したモンブラン仕立てのクリームを包み込んだ。ウエハースとクリームが織りなす上品な味わいを楽しめる。 商品名：エリーゼ ＜和栗モンブラン味＞ メーカ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
