三幸製菓は9月16日、「100g 塩揚屋 すっぱ辛ミックス」（参考価格税込み259円）＝写真＝を発売した。人気のおつまみ菓子「塩揚屋」の新商品で、三度揚げした生地を、程よい酸味とペッパーの刺激がくせになる「ビネガー＆ペッパー味」と、ニンニクのうま味と…続きを読む
米国におけるスナック市場の再編が活発化している。1日、米国の食品・飲料大手のペプシコ社は、グレインフリーのトルティーヤチップスなどを販売する「健康的なメキシコ食品」製造販売会社のシエテ・フーズを12億ドルで買収すると発表した。買収は、米国規制当局の承…続きを読む
商品概要：ハート形（ピンク色）、星形（青色）、ハート形（黄色）のマシュマロ。 それぞれの味は、ピンク色がイチゴ風味、青色がミルク風味、黄色がレモン風味。デザートのトッピングや、チョコレートで飾り付けするなど、製菓素材としても楽しめる。 商品名：ハート＆…続きを読む
商品概要：「タフグミ」シリーズ新アイテム。高弾力食感とサワーパウダー、キューブ型の大粒グミ。高弾力で硬いだけではなく、かみごたえのある粘りが加わることで、クセになる食感を楽しめる。すっきり爽やかな＜レモンα（アルファ）味＞と、ちょっとビターな＜レモンβ…続きを読む
商品概要：「エクセレントスイーツ」シリーズ新アイテム。パイ生地にクラッシュアーモンドをトッピング。パイには香り高い発酵バターを練り込んで上品な味わいに仕上げ、アクセントのアーモンドの食感とともに楽しめる。 商品名：クロワパイ メーカー：ブルボン 価格：…続きを読む
商品概要：「ちょこっとカーボバランス」シリーズ新アイテム。チョコレートを練り込んで焼きあげたブラウニー。満足感のある食べ応えが楽しめる糖質30％オフの商品。 商品名：ちょこっとカーボバランス ＜チョコブラウニー＞ メーカー：ブルボン 価格：OP 容量：…続きを読む
商品概要：「ちょこっとカーボバランス」シリーズ新アイテム。サクサク食感のウエハースにチョコレートをコーティング。食べ応えが楽しめる糖質30％オフの商品。 商品名：ちょこっとカーボバランス ＜チョコウエハース＞ メーカー：ブルボン 価格：OP 容量：6個…続きを読む
商品概要：「ハイショコラ」シリーズ新アイテム。心地よい苦みと香りが広がるコーヒーガナッシュを楽しめるトリュフチョコレート。 商品名：トリュフ ＜カフェミルク＞ メーカー：ブルボン 価格：OP 容量：42g（個装紙込み） 容器種類：袋 JANコード：49…続きを読む
商品概要：「ハイショコラ」シリーズ新アイテム。オレンジリキュールで芳醇に仕上げたミルクガナッシュを楽しめるトリュフチョコレート。 商品名：トリュフ ＜ミルクガナッシュ＞ メーカー：ブルボン 価格：OP 容量：42g（個装紙込み） 容器種類：袋 JANコ…続きを読む
菓子市場が需要期を迎えた。記録的猛暑という言葉が例年繰り返される中、菓子需要の関係に変化が出始めている。2024年の夏の菓子需要は落ち込まなかった。KSP-POS8月のデータは金額ベースで前年比2.9％増、数量ベースでも同1.3％増と堅調に推移。過去最…続きを読む
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