ロッテは8日、教育の力であらゆる人々に無限の可能性を提供するLOCOK社と共同で「“噛む力をスポーツの力に”第三弾卓球教室＆トークショー」を東京都品川区のウェルネスガーデン品川で開催した。 イベントには元卓球日本代表の平野早矢香氏が登場し、子どもた…続きを読む
【関西発】鼓月は2月14日、エネルギー補給ようかん「anpower（アンパワー）」の新商品「anpowerバナナ」を発売した。公式オンラインショップと直営店8店舗で販売し、さまざまなスポーツやアウトドアなどを楽しむ人に向けて、“おいしくて手軽”なエネ…続きを読む
●前代未聞、プリンで挑む 【中部発】「なめらかプリン」の生みの親である所浩史オーナーシェフの岐阜市の洋菓子店、プルシックが開業15年目を迎えた。その節目となる今年、64歳でジェイアール名古屋タカシマヤのバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」に…続きを読む
◇トップインタビュー 【中部発】全国11店舗出店するフルーツタルトの名店「キルフェボン」を運営する静岡市のキルフェボンは2月に新規事業開発や業務改善などにこれまで携わってきた石川智哉氏を新社長に迎えた。現在、IT導入に注力し、より満足度の高い購買体…続きを読む
●フルーツタルト「長野県産りんご」 健康・安全レシピ、グルテンフリー 【長野発】長野県長野市の出版会社・一兎舎が運営する国産大豆タルト専門店「いとおかしき」の「長野県産りんご（フルーツタルト）」＝写真＝がジャパン・フード・セレクションで最高賞のグラ…続きを読む
商品概要：新「こつぶ忍者」シリーズこつぶでまん丸のせんべい。手軽に食べられるサイズ感でユニークなデザイン。口溶けのよいカレー味のせんべい。 商品名：こつぶ忍者＜カレー味＞せんべい メーカー：クリート 価格：OP 容量：30g 容器種類：袋 JANコード…続きを読む
商品概要：新「こつぶ忍者」シリーズ。こつぶでまん丸のせんべい。手軽に食べられるサイズ感でユニークなデザイン。口溶けのよいわさび味のせんべい。 商品名：こつぶ忍者＜わさび味＞せんべい メーカー：クリート 価格：OP 容量：30g 容器種類：袋 JANコー…続きを読む
商品概要：新「こつぶ忍者」シリーズ。こつぶでまん丸のせんべい。手軽に食べられるサイズ感でユニークなデザイン。口溶けのよい梅味のせんべい。 商品名：こつぶ忍者＜うめ味＞せんべい メーカー：クリート 価格：OP 容量：30g 容器種類：袋 JANコード： …続きを読む
商品概要：「キラリころりフルーツゼリィ」シリーズ新アイテム。アップサイクル原料を使用し、果物のおいしさを余すことなく詰め込んだアソートタイプのペクチンゼリー。和歌山県産の梅干し作りの過程で生まれる梅酢を使用し、梅酢本来の甘酸っぱさを感じられる＜梅味＞と…続きを読む
商品概要：ギョウザの皮でチーズを巻いて揚げた居酒屋の人気メニュー、カリカリチーズスティックを菓子で再現。チーズのコク深い味わいとカリッとした食感が相性抜群。チャック付きのパッケージのため、少しずつ自分のペースで食べられる。 商品名：カリカリチーズ味天 …続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
