全国発酵乳乳酸菌飲料協会と発酵乳乳酸菌飲料公正取引協議会は3日、それぞれ社員総会・定時総会を東京都新宿区のホテルグランドヒル市ヶ谷で開催した。23年度事業報告、24年度事業計画など全議案を原案通り可決。成田裕会長は消費者の食品安全、食品表示への関心の…続きを読む
全国発酵乳乳酸菌飲料協会の成田裕会長（ヤクルト本社社長）は3日、東京都内で開催された24年度社員総会あいさつで、乳製品の容器包装についての規制緩和に言及し、「製品設計の自由度が増し、より環境に配慮した製品が登場することも期待されている」と語った。他の…続きを読む
商品概要：猿田彦珈琲との共同開発。甘酸っぱいイチゴ果汁とほろ苦いコーヒーを合わせたカフェラテに、ふんわりと花の香りが広がる、華やかな味わいに仕上げた。 商品名：猿田彦珈琲 お花香るいちごカフェラテ メーカー：トーヨービバレッジ 価格： 218円（参考小…続きを読む
商品概要：「スターバックス チルドカップ」シリーズ新アイテム。同シリーズ初となる、トロピカルフルーツの香りを組み合わせた新しい味わいのデザート飲料。マンゴー、パイナップル、グアバのジューシーな香りを、クリーミーな味わいのミルクに合わせた。滑らか食感が楽…続きを読む
商品概要：JA全農が推進する、ニッポンエールプロジェクトの一環で共同開発した商品。東北産の3種の果物（山形県産リンゴ、山形県産サクランボ、福島県産桃）と生乳をブレンドし、ミルクのコクと果実のフレッシュ感を両立したおいしさを楽しめる。東北産の3種の果物を…続きを読む
6月1日付 ▽森永乳業九州出向（管理センター長）前田誠治▽管理センター長（盛岡工場事務課長）山崎誠
アーモンドミルク研究会は5月30日の「アーモンドミルクの日」にちなみ、同品の魅力をもっと知って楽しめる「アーモンドミルクFES2024」を東京国際フォーラム地上広場で5月30日から6月2日まで初開催した。 「アーモンドミルクの日」は、5月下旬にアー…続きを読む
商品概要：「Alpro（アルプロ）」シリーズ新アイテム。オーツ麦の香ばしさと香り豊かなバナナの味わいのオーツミルク。おいしく食物繊維を摂取できる。1本（250ml）に含まれる食物繊維の量は3gで、1日に不足している食物繊維を補える。牛乳並みのカルシ…続きを読む
Jミルクが5月31日に発表した24年度生乳生産量見通しは、23年度比1.2％増となる741万3000tとなった。北海道の生産回復などを加味し、前回1月発表時から上方修正され、3年ぶりの増産を予想する。北海道は3年連続の増産、都府県は3年連続の減産と見…続きを読む
日本乳業協会は5月29日、牛乳・乳製品の普及・啓発活動の場面で活用するキャッチフレーズを、2024年度から「やっぱりミルク」に定めた。今後協会や各会員の食育などの活動で使用する資料、ツールなどに活用していく。 牛乳・乳製品の想起率が高く、記憶に残り…続きを読む
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