広島

商品概要：広島県を中心に店舗を構える豚骨ラーメン店、ラーメン我馬監修。麺は、ラードを揚げ油に使用した歯切れの良い中細麺。熱湯3分。スープは、豚骨のうまみをしっかり感じられる濃厚でまろやかなスープ。マイルドな辛みと甘みを利かせた特製辛だれと、焦がしニンニ…続きを読む

商品概要：汁なし担担麺専門キング軒の2辛の味わいをイメージした広島式汁なし担々麵。麺は、極力ウェーブをつけない麺にした。コシがありながら歯切れが良く、のど越しが滑らかな麺。スープは、香ばしい練りごまに醤油のうまみを合わせ、花椒の痺れる辛さを加えた。唐辛…続きを読む

商品概要：「大きな大きな焼きおにぎり」シリーズ新アイテム。カキ醤油と瀬戸内レモンを使用し、カキのうまみとレモンの香りが引き立つ焼きおにぎり。調理方法は、電子レンジ。 商品名：大きな大きな焼きおにぎり＜広島牡蠣しょうゆ味＞ メーカー：ニッスイ 価格： O…続きを読む

　【中国発】広島県内企業同士のマッチングによって生まれたコラボOEM商品「広島物語」の第1弾商品「大豆の初恋　瀬戸内レモン使用」が広島県内企業3社により新発売された。広島土産の新定番にしたいと営業を強化している。同品を販売するのは商品の企画販売を手掛け…続きを読む

　広島のお好み焼きの特徴といえば中華麺と一緒に焼くことだろう。県内で1500店以上のお好み焼き店がある関係で広島県内には製麺所も多く、そのため広島では中華麺を使用したラーメン文化も発展している。この広島のラーメンは、原爆投下後の戦後復興期に手軽に食べら…続きを読む