商品概要：アルコール分5％。素材のうまみと爽快な飲み心地はそのままに、ホッホクルツ製法に磨きをかけ、北海道の風土に合ったクラシックらしい味わいに仕上げた。ファインアロマホップを使用。北海道産ホップ、北海道産大麦麦芽、きたのほしを一部使用。 商品名：サッ…続きを読む
商品概要：「Chateau TAISETSUNOKURA」シリーズ新アイテム。アルコール分15度以上16度未満。 北海道産酒造好適米、彗星を 精米歩合30％まで磨きあげ、低温発酵で丁寧に仕込んだ純米大 吟醸酒。 大雪山系を望む旭川の清冽な水で仕込ん…続きを読む
商品概要：「コスタリカ マイクロロット 金賞」シリーズ。精製方法は、ウォッシュド。華やかな風味とすっきりとした口当たりが感じられる。カラメルのような香ばしさ。24年コスタリカマイクロロットプロジェクト金賞を受賞したコーヒーを全国7エリアに分け、地域ごと…続きを読む
商品概要：金時豆と白あんを合わせてこだわりの酒種配合生地で包み、金時豆をトッピングした。北海道産金時豆使用。 商品名：金時豆あんぱん メーカー：木村屋總本店 価格：157円（参考小売価格、税込み） 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイ…続きを読む
商品概要：JA全農との共同開発。果汁1％。糖度が高い北海道産らいでんメロン果汁と国産牛乳を使用し、青肉メロンの甘い風味と厚みのあるミルク感を楽しめる清涼飲料水。同品を通じてメロンと牛乳のおいしさや魅力を全国に届けることで、生果や牛乳の販売拡大にもつなげ…続きを読む
商品概要：「Kprice おつまみチョイス」シリーズ第3弾。北海道産のホタテ貝ひもを甘めの味付けで仕上げた。貝ひも特有の食感とかむほどに出てくる、ホタテ本来のうまみを楽しめる。 商品名：Kprice 焼ほたて貝ひも メーカー：カクヤス 価格： 322円…続きを読む
商品概要：NewDays、NewDays KIOSKでのプライベートブランドEKI na CAFEと、acureのオリジナル飲料ブランドacure madeのコラボ商品。事前の消費者アンケートの結果、ミルク感たっぷりの甘いコーヒー商品を求める声が多かっ…続きを読む
商品概要：アルコール分1％未満。2種類の発酵素材である酒粕、米麹を使用。厳選された国産の酒粕と米麹をこだわりの比率でブレンドした。原料の米麹には北海道米（ななつぼし）を100％使用。北海道産てんさい含蜜糖を砂糖中9％使用。濃厚なコクとしっかりとした甘さ…続きを読む
商品概要：「国産小麦」シリーズ新アイテム。国産小麦の小麦粉を100％使用した生地で、あまおうイチゴジャムと北海道牛乳入りのホイップクリームを挟んだどら焼き。冬に人気の高まるイチゴの甘酸っぱい味わいと、滑らかでコクのあるホイップクリーム、もちもち食感の白…続きを読む
商品概要：柔らかな白パン生地で、北海道産牛乳、生クリームを使用したバニラ風味クリームともち菓子を包み、上新粉をトッピングして焼き上げた。 商品名：冬のもちバニラ メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
