北海道

商品概要：「絶品かっぱえびせん」シリーズ商品。日本のこだわりの塩×素材の組み合わせから、日本のこだわり素材×それに合う味の組み合わせへと進化させた。第1弾となる同品では、北海道産ホタテを使用し、焼きホタテの味わいを引き立てる焦がし醤油の風味を楽しめる。…続きを読む

商品概要：「ベビースターラーメン」シリーズ新アイテム。北海道産小麦を使用し、生地に名古屋コーチンがらスープと比内地鶏がらスープの2種のチキンスープを練り込むことで、口に入れた瞬間に香ばしいチキンの風味が広がり、かむほどに鶏肉のうまみやコクが後を引く味わ…続きを読む

商品概要：「うまいもんなげわ」シリーズ第1弾。日本のうまいもんの味わいを楽しめるシリーズ。香ばしい醤油の風味と、北海道産ホタテのうまみを感じられる、北海道の味“ホタテ醤油”を再現した。 商品名：うまいもんなげわ　＜ほたて醤油味＞ メーカー：東ハト 価格…続きを読む

商品概要：北海道産生クリームを使用したミントアイスを、ココアパウダー配合の香ばしいチョコクッキーでサンドしたクッキーサンドアイス。ミントアイスは、チョコクッキーを引き立てるマイルドな味。ミントアイスの中には、カカオの風味豊かな滑らかなチョコソースが入っ…続きを読む

　●ワイン造り初期段階から関与 　メルシャンは、北海道で酪農とチーズ製造を手掛ける美瑛ファームのワイン事業を支援する。コンサルティング事業の一環で、「苗木の選定」や「植樹」などワイン造りの立ち上げ段階から関与する初の事例。美瑛ファームでは5月中旬から植…続きを読む

　【北海道】サッポロビールは2日、爽快な香りと飲み応えの「サッポロクラシック　夏の爽快」＝写真＝を北海道エリアで数量限定発売した。 　サッポロクラシックは昨年、発売40周年を迎えた地域限定ビールのロングセラー商品。北海道の食や気候に合わせた爽やかな味わ…続きを読む

商品概要：香りの強い香味系の素材は一切使わず、北海道産のトウモロコシの甘みを中心に、大豆のふくよかな味、玉ネギやゴボウの甘みを合わせた。トウモロコシや大豆の豊かな甘みを凝縮しただしは、牛乳やバター、生クリームなど乳製品との相性が抜群。スープやクリーム煮…続きを読む

商品概要：「生なごやん」シリーズ新アイテム。北海道練乳入りの国産小麦のカステラ生地に、北海道練乳と黄味あんを混ぜ合わせたクリームを包み、蒸しあげた。滑らかな口溶けの練乳入り黄味あんクリームは、しっとりとした生地と相性が良い。カステラ生地には、愛知県産小…続きを読む

商品概要：「満たされスイーツ」シリーズ新アイテム。北海道乳業の100％北海道クリームチーズ「Luxe」を使用したタルト。冷やしてもおいしく食べられるようレモン果汁を加え、レアチーズケーキのような味わいに仕上げた。商品中のチーズのうち97％が「Luxe」…続きを読む