胃心伝真=秋の味覚
2026.10.19北海道は食欲の秋真っ盛り。ただ、一昔前と比べて変わったのが生鮮売場に並ぶ魚種である。秋ザケ、イクラ醤油漬けをつくる生筋子、脂がのった大きなサンマ、一夜干しがうまいスルメイカなど、本当に目にする機会が減った▼農産物では何といっても新ジャガイモが王道。シ…続きを読む
商品概要:糖漬けサツマイモダイスと北海道産アズキの甘納豆をトッピングして蒸し上げた、もちっとした食感の蒸しパン。 商品名:お芋と小豆の蒸しパン メーカー:敷島製パン 価格:OP 容量:1個 容器種類: JANコード:4901820485731 荷姿: …続きを読む
北海道産米が3月25日、GI登録された。ブランド保全や付加価値向上に向けた取り組みで、農林水産省の審査を経て決定。コメの産品登録では初となり、地域的にも同制度で前例のない広域登録となっている。登録団体のホクレン農業協同組合連合会では、地理的表示を訴求…続きを読む
商品概要:「ふじっ子煮 おむすび」シリーズ新アイテム。北海道産昆布を使用し、おむすびの具芯にもご飯への混ぜ込みにも使いやすく、小さな子どもや高齢の人にも食べやすい短めの昆布。クセの少ないキハダマグロを使用したツナをそぼろ状にし、しっとりと炊き上げた。昆…続きを読む
商品概要:スープは、にんべんの鰹節だしに有機丸大豆白醤油にカキ、ハマグリ、ホタテの3種の貝のうまみを利かせた。北海道産小麦に超微粒子全粒粉や石臼びき小麦をブレンドしたこだわりの麺で味わう、風味豊かな中華そば。 商品名:料亭仕立ての琥珀中華そば メーカー…続きを読む
商品概要:「感動あんぱん」シリーズ新アイテム。酒種入りの風味豊かな生地で十勝産アズキを使用した栗粒入りのつぶあんをふんだんに包み焼き上げた。表面に白ごまをトッピング。北海道産地訴求が可能。 商品名:感動あんぱん<栗入りつぶあん> メーカー:第一屋製パン…続きを読む
商品概要:「ケーキビスケット」シリーズ新アイテム。口溶けの良い生地にホワイトチョコをしみ込ませた、まるでケーキのような新食感ビスケット。北海道産全粉乳のコクとあまおうの甘酸っぱさが重なり、本格的なショートケーキの味わい。ケーキをイメージした三角形のビス…続きを読む
商品概要:柔らかくとろける、滑らかな食感のキャラメル。北海道産生クリームを10%配合したぜいたくなコク深い品質と、上品なキャラメルの香りがしっかりと感じられる味。仕事や勉強の合間の短い休憩時間でも、一粒食べるだけで、手軽にのんびリッチな気分転換を楽しむ…続きを読む
商品概要:新「明治生チョコ仕立てスイーツ」シリーズ。「明治ミルクチョコレート」発売100周年記念商品。 ドミニカ共和国産カカオの芳醇な香りと、北海道産生クリームのコクを組み合わせた、濃厚で滑らかな口溶け。夜のリラックスタイムや週末の自分時間などに好適。…続きを読む
商品概要:新「明治生チョコ仕立てスイーツ」シリーズ。「明治ミルクチョコレート」発売100周年記念商品。ベネズエラ産カカオの香ばしさに、北海道産生クリームのコクを組み合わせた、まろやかで滑らかな口溶け。仕事の合間やリフレッシュしたいときなどに好適。 商品…続きを読む
商品概要:缶を振ってくずして飲んでも、スプーンですくって食べてもおいしい、ぽってり、とろ~り食感のスイーツドリンク。北海道産マスカルポーネチーズを使用した爽やかなチーズの風味と、エスプレッソエキスのほろ苦いコーヒーが香る、本格的な味わい。 商品名:飲め…続きを読む