FSSF2026:注目出展者=小樽物産協会 第1回からの出展を信用に
2026.09.18
◇フードストアソリューションズフェア2026 第1回開催から出展している小樽物産協会は、北海道小樽市の近郊11社の多彩な菓子、水産加工品、惣菜、珍味、麺商材を紹介した。このうち井原水産、円甘味、飴谷製菓の3社がブースを構えた。 井原水産の主力商品…続きを読む
商品概要:新「咖喱屋カレーEX」シリーズ。29種のスパイスに加えアロマ焙煎スパイスをはじめとする焙煎スパイスを複数種配合。スパイス本来の香りと、焙煎の甘く奥深い香ばしさが際立ち、食後に広がる余韻まで楽しめる。辛さに合わせて選定した素材を使用し、味わい深…続きを読む
商品概要:「ヨーロピアンシュガーコーン」シリーズ新アイテム。専門店のティラミスをイメージした秋冬限定フレーバー。エスプレッソがほんのり香るアイスに、北海道産マスカルポーネを使用。上品でやさしい甘さに仕上げた。エスプレッソ風味のチョコを、上部とコーンの内…続きを読む
商品概要:「ハーゲンダッツ GREEN CRAFT ミニカップ」シリーズ新アイテム。濃厚な味わいの黒ごまと香り高いきな粉の組み合わせがおいしい、豆乳ベースの和スイーツ仕立てのアイス。ハーゲンダッツオリジナルブレンドの豆乳を使用した黒ごまアイスに、黒ごま…続きを読む
商品概要:沖縄県読谷村の読谷テロワールで育てられたバニラビーンズから抽出されたフレーバーを使用した、やさしいバニラの香りが楽しめるどら焼き。バニラクリームには、オリジナルホイップと自家炊きカスタードに加え、北海道産生クリームを配合。宮古島の塩を加えるこ…続きを読む
機能性成分スルフォラファンを豊富に含み、含有量をパッケージ表示する村上農園のブロッコリースプラウト商品に、海外からの注目度が高まっている。台湾でのライセンスビジネスが好調に拡大。同社の北海道生産拠点を、植物工場先進国オランダ視察団が訪問するなど、グロ…続きを読む
商品概要:北海道札幌市の人気店、麺屋彩未の店主監修。店の味を再現した。麺は、二段熟成製法で仕上げた強いコシの縮れ麺。スープは、豚骨と魚介をベースに、昆布、椎茸のうまみを加えた、コク深い、香ばしい香りが特徴の醤油スープ。 商品名:マルちゃん 札幌 麺屋彩…続きを読む
商品概要:北海道札幌市の人気店、麺屋彩未の店主監修。店の味を再現した。麺は、二段熟成製法で仕上げた強いコシの縮れ麺。スープは、豚骨をベースに、野菜の複雑な甘みが利いたまろやかな味わいに、ショウガを利かせた、味噌スープ。 商品名:マルちゃん 札幌 麺屋彩…続きを読む
商品概要:「混ぜご飯の素」シリーズ新アイテム。本枯鰹節だしをベースに、香ばしく焼き上げた粒感のある焼たらこと北海道産昆布を合わせた。本枯鰹節の砕片削り(薄く削り破砕した削り節)を加えることで、鰹節専門店らしい、一口ごとに豊かなだしの香りが広がる味わいに…続きを読む
商品概要:湯または水を入れたボウルに同品を入れて混ぜ、あとは好きな具材と調味料を加えるだけで、コンロや電子レンジを使わず、誰でも簡単にポテトサラダを作れる。北海道産ジャガイモを100%使用しているため、ジャガイモ本来の風味が感じられる。味付けがされてい…続きを読む
商品概要:「ゆであずき」シリーズ新アイテム。同社の「北海道パウチゆであずき」と比較し、高い糖質カット率を実現。100g当たり88kcalで、糖質制限中の人やダイエット中の人でも、安心して食べられる。糖質を抑えると損なわれがちな甘みの強さや味の厚みを維持…続きを読む