商品概要：ブリュレの特徴であるカリッとした食感を楽しめるクッキーサンドアイス。北海道産生クリームを使用したコクのある滑らかなカスタード風味アイスを、香ばしいカラメルクッキーでサンドした。カスタード風味アイスの中には、カラメルチップを混ぜたカラメルソース…続きを読む
商品概要：「堅あげポテト」シリーズ新アイテム。九州製造ユズコショウを100％使用。 隠し味にサンショウパウダーを使用することで、ユズコショウの本格的な味わいを引き出した。 商品名：堅あげポテト＜柚子こしょう味＞ メーカー：カルビー 価格：OP（参考小売…続きを読む
ワイン王国・北海道では「北海道ワインバレー構想」実現に向け、各地でワイン製造の動きが活発化している。今年は昨年開所した北大ワイン教育研究センターの一般開放で気軽に道産ワインが楽しめる機会も増え、業界の追い風となった。セミナーや検定開催で生産者と消費者…続きを読む
昨年、記録的猛暑でブドウの生育に大きな影響を受けた道産ワイン業界だが、今年は夏から秋にかけ、程よい暑さと降雨、昼夜の寒暖差にも恵まれたことから、おおむね酸もしっかり保持されながら糖度の高い良質原料が生産された。収穫時期も生食用やドイツ系品種など早生系…続きを読む
商品概要：「ピュアポテト 北海道ブランド芋」シリーズ新アイテム。使用品種は、北海道JAきたみらい産スノーマーチ。チーズフォンデュのまろやかで濃厚なうまみを淡麗なスノーマーチで愉しむ一品。スノーマーチは、オホーツク地方の寒暖差が生み出す、自然な甘みと白く…続きを読む
商品概要：「ピュアポテト 北海道ブランド芋」シリーズ新アイテム。使用品種は、北海道JAびほろ産サッシー。奥深いホタテのうまみに香ばしい醤油を利かせて、味わうたびに芋の薫りが引き立つ味。サッシーは、美幌町の自然豊かな大地で育った、“黄色の天使”と称される…続きを読む
商品概要：「ピュアポテト 北海道ブランド芋」シリーズ新アイテム。使用品種は、北海道JA士幌町産ひかる。まろやかな酸味と卵のコク深い味わいで、かむほどにひかるの甘みが広がる。ひかるは、広大な十勝平野の自然に恵まれて育った、淡い黄色が特徴のクリーミーで甘み…続きを読む
商品概要：「ピュアポテト 北海道ブランド芋」シリーズ新アイテム。使用品種は、北海道JAめむろ産マチルダ。深みのあるチキンのうまみに香り高いスパイスを重ねて、芋のコクが際立つ。マチルダは、日高山脈の麓、肥沃な大地に育まれた“豊作の女神”と称されるしっとり…続きを読む
商品概要：「ピュアポテト 北海道ブランド芋」シリーズ新アイテム。使用品種は、北海道JAようてい産きたかむい。熟成された魚介の深いうまみと風味豊かなバターのコクで、きたかむいのうまみが際立つ。酒との相性も抜群な味。きたかむいは、羊蹄山麓の高原性気候と栄養…続きを読む
商品概要：北海道産コーンを100％使用の甘み広がる香ばしく優しい味わい。スイートコーンの甘みをしっかり引き出しながら焙煎。香ばしく優しい味を楽しめる。カフェイン0。小さな子どもから年配者まで安心して飲める。 商品名：北海道産とうきび茶 メーカー：宇治園…続きを読む
