鹿児島

商品概要：麺は、昔ながらの製麺技術を生かしつつ、ゆで時間短縮。細カタ麺なら90秒。ラードを練り込むことで、ラーメン全体のうまみアップに繋げた。スープは、臭みがなく、リピートしたくなる味を目指した豚骨スープ。鹿児島ラーメンの特徴である焦がしネギも入ってい…続きを読む

商品概要：鹿児島県産安納芋を使用した安納芋あんを練り込んだ、サックリしっとりとした一口サイズのドーナツ。 商品名：ひとくち安納芋ドーナツ メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：5個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報 新製…続きを読む

商品概要：「カップマルシェ」シリーズ新アイテム。鹿児島県産安納芋のコクのある甘みを楽しむスイートポテト仕立てのプリン。鹿児島県産安納芋ペーストを使用し、特徴であるしっとりコクのある甘みを生かした。プリン生地に生クリームやバターを加えることで、まるでスイ…続きを読む

商品概要：九州産サツマイモに、鹿児島県産のカツオを使用したかつおだしで味付けをした、新感覚の和風の芋チップス。フライ釜の油に糖みつを加えて、揚げながら味を染み込ませる独自の製法を採用。芋チップスは、パリッと軽やかな食感を引き出すためにあえて薄くスライス…続きを読む

商品概要：「一杯の贅沢」シリーズ新アイテム。鹿児島県産の桜島鶏や九条ネギ、椎茸を使用した吸い物に、大分県産柚ユズコショウの爽やかな香りとピリッとした刺激を添え、上品な一杯に仕上げた。作り方は、熱湯160mlを注いでかきまぜる。 商品名：一杯の贅沢　＜桜…続きを読む

　日本航空（JAL）とJALUX、鹿児島県徳之島町、一般社団法人i.clubは「JAL×徳之島高校　TOKUNOSHIMA魅力化プロジェクト」を開始し、「JALふるさとクラウドファンディング」による寄付の募集を発表した。このプロジェクトは地域に根差す人…続きを読む

　鹿児島県鹿屋市は18日、東京都千代田区の東京交通会館で一日限定の「白米ワンバンカー」を出店した。白米の上に同市自慢のウナギと和牛を乗せ「ワンバン（ワンバウンド）」させて食べる丼を400人に振る舞った。同企画は、同市出身の芸人・サンシャイン池崎を「クリ…続きを読む