大塚食品が3月から展開する下味冷凍調味料「メインディップ」は、近年増加傾向にある共働き世帯に向けて簡便性やおいしさ、ひと手間加えることによる手作り感などの機能的な価値に加え、調理を通じた楽しさや会話などの共同体験の創出といった情緒的価値も兼ね備えてい…続きを読む
ケンコーマヨネーズの100％子会社であるサラダカフェは、3月および4月に新商品3品を関東・関西の店舗で発売。根菜とイタリアンテイストのドレッシング、ローストビーフと焼き野菜など、組み合わせや調味料の工夫でごちそう感あふれる味わいを提案していく。 新…続きを読む
東洋水産は20日、即席麺「マルちゃん 赤いきつね焼うどん」と「同沖縄風ちゃんぷるー焼そば」を全国で新発売する。いずれの商品も“だしのうまさが味の決め手”とし、パッケージでも訴求した。同社は気温が高くなる時季に合わせて汁なし商品を投入し、消費者との接点…続きを読む
神州一味噌は、昨年8月に味噌大手メーカー、ひかり味噌のグループ関連会社となったことを機に方向転換を図る。これまで即席味噌汁に注力していたが、今後は代表ブランドの「み子ちゃん」を中心に生味噌カテゴリーも強化する。同社とひかり味噌で互いの強みを生かしたシ…続きを読む
アサヒグループ食品が展開する「アマノフーズ」ブランドのフリーズドライ（FD）味噌汁類の25年（1～12月）の売上げは前年比88％となった。昨年9月末に発生したサイバー攻撃によるシステム障害の影響で、需要期となる10月以降に出荷に困難な状況が生じたこと…続きを読む
マルコメが「新たな味噌のスタンダード」を目指す、独自製法のフリーズドライ（FD）「顆粒みそ」。昨年9月に新工場が稼働し、製造能力を約2倍に引き上げた。即席味噌汁カテゴリーも今春、「生味噌の風味が手軽に味わえる」FD顆粒を中心にラインアップを拡充。市場…続きを読む
永谷園は育成する粉末フリーズドライ（FD）味噌汁の高成長を続けている。品揃えを充実してカテゴリー拡大をけん引。湯溶けが良く、うまみが凝縮するFDならではの味わい、粉末1袋の使い勝手で支持を広げている。3月発売の「貝だしみそ汁」といった新たな和風汁物シ…続きを読む
【関西発】サッポロビールは、同社が日本で販売するフランス産の「ドメーヌ・タリケ」のワインを「魚介に合う」として、訴求を強化している。全国の21の漁業協同組合連合会、漁業協同組合から「魚介に合う」ワインとして認定を受けている。大阪府漁業協同組合連合会か…続きを読む
【関西発】エス・ワールドが業務用・加工原料向けに24年から販売する、インドネシア産「元祖安納芋」シリーズが好調だ。昨年秋に発売した業務用「元祖安納芋 大学蜜芋」は量販店の果物スイーツコーナーや外食チェーンでのメニュー採用が相次ぎ、ブランドサツマイモの…続きを読む
【関西発】ダイエーは4月9日、KOHYOロサヴィア茨木店を、大阪府茨木市の阪急京都線茨木市駅直結の商業施設「ロサヴィア」内にオープンした。20～40代単身・2人世帯をメーンターゲットに据え、「おいしさ・便利・時短」をMDテーマに、入口付近にデリカ売場…続きを読む
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