生麺・冷凍麺特集

　生麺と冷凍麺市場は、コメ高騰に伴う代替主食としての需要や節約志向を背景に支持される。気温変動による冷やし中華の不調を生麺市場が受ける一方、電子レンジ調理や流水調理が可能な簡便商品、コスパに優れた大盛り・爆盛商品は順調に推移した。夕食向けスープパスタな…続きを読む

　ニチレイフーズの4～7月の家庭用冷凍麺販売状況は、前年の実績を超えて推移している。今春から展開した「レンジで冷たい」シリーズを中心に、安定した需要を維持できていることが要因だ。秋冬に向けては、成長を続けるパーソナルユース市場における、新たな顧客層の獲…続きを読む

　テーブルマークの上期（26年1～6月）の家庭用冷凍麺販売状況は、金額・数量共に前年の実績を超えて推移している。その要因として、主力のうどんカテゴリーが売上げ増に大きく貢献したようだ。さらに、冷凍麺の事業拡大に向けて投入した、春夏の新商品も好影響をもた…続きを読む

　東洋水産の25年度（25年4月～26年3月）の冷凍麺販売実績は、価格改定により家庭用が前年割れとなるも、業務用は外食ルートが好調で引き合いも増加し、前年超えで着地した。26年度の4～6月は、ほぼ前年並みで推移している。下期は、家庭用では「マルちゃん焼…続きを読む

　東洋水産の25年度（25年4月～26年3月）の生（チルド）麺販売状況は、好調に推移した。「マルちゃん焼そば　3人前」の発売50周年を記念した一連の施策が奏功したほか、米価高騰による代替需要の影響もあり、ボリュームの大きい商品の売れ行きが良かった。26…続きを読む

　日清食品冷凍の4～7月の販売状況は、金額ベース・数量ベースともに前年を超えて好調な冷凍麺市場において、それらを上回って推移。特に、同社が強みとするラーメン商品が躍進し、他カテゴリーをけん引しての結果だ。今秋冬は、より物価高騰が色濃くなる中で、消費者か…続きを読む

　日清食品チルドの4～7月の販売状況は、前年実績を超え、堅調に推移している。6～7月にかけて、梅雨や台風の影響で降水量が多く、気温も低かったことから、業界全体で冷やし中華が不調となった一方、同社は売上構成比の高いラーメンが全体をカバーした。下期は、発売…続きを読む

　シマダヤの26年3月期の冷凍麺販売実績は、金額ベースで家庭用・業務用とも前年を上回った。特に消費者の節約志向が続いていることで、価格訴求ブランド「太鼓判」が堅調に推移しており、この流れは今期の4～6月も継続している。秋冬にかけては、家庭用商品は新ブラ…続きを読む

　シマダヤの26年3月期の家庭用チルド麺販売実績は、金額ベースで前年の実績を超えて着地した。「太鼓判」ブランド、「健美麺」ブランドといった素材麺がけん引したほか、夏場の記録的な猛暑や残暑の長期化で、冷やし中華商品の販売期間延長による数量拡大が好影響をも…続きを読む