●商品開発、小売対策を 【新潟発】新潟県漬物工業協同組合の会員各社は2月14日、新潟市内で商品開発や小売店バイヤーとのコミュニケーションの取り方などを学んだ。同組合の新春懇談会の一環で行われたもの。また、佐久間大輔理事長（佐久間食品社長）は開会あい…続きを読む
●アサヒビール新潟支社表彰 長岡の発展貢献 【新潟発】岩塚製菓は、このほどアサヒビール新潟支社が表彰する「第13回外山脩造賞」を受賞した。長岡市出身で、アサヒビールの前身「大阪麦酒会社」を設立した外山脩造の名を冠し、毎年、長岡市の産業発展に貢献した…続きを読む
【新潟発】業務用食材卸のネオテイクは、4月4日に恒例の佐渡島での展示会を佐渡市「あいぽーと佐渡」で開催する。今回は「お客様の課題解決」に取り組む同社として、「飲食・宿泊施設における人手不足の解消」「時短調理の推進」「オペレーションの改善」の三つをテー…続きを読む
●県外から観光客 規模拡大に手応え 【新潟発】県内78の酒蔵が一堂に集まる国内最大級の日本酒イベント「にいがた酒の陣2024」が9、10日の2日間、新潟市の朱鷺メッセで開かれた。昨年同様に有料試飲チケット前売の定額制で各回入場制限するスタイルだが、…続きを読む
【新潟発】新潟県内の菓子メーカー6社からなる新潟菓子メーカーパレット物流研究会は現在、2社による首都圏に向けた共同配送の実証実験を進めている。同研究会は各社の垣根を超え、パレット物流や共同配送を研究、推進し物流の諸問題解決を目指している。共同配送は便…続きを読む
●「ブレンディポーション アップルミルクティーベース」に東北産果汁使用 【東北発】味の素AGFが1日から販売している「ブレンディ」ポーションシリーズの東北エリア向けフレーバー「アップルミルクティーベース」＝写真＝が注目を集めている。東北支社のプロジ…続きを読む
【東北発】弘前りんごの一層の消費拡大を目指し、全国9都市で展開している「パワーアップル！弘前りんごPRキャラバン」が今年度最後となる仙台市を訪れ、みやぎ生活協同組合幸町店で来店者に新鮮でおいしいリンゴをPRした。 23年産は昨年11月、静岡県清水町…続きを読む
●地元に愛される東北工場発の商品 【東北発】当時の大洋漁業に入社し、最初の配属先は大阪支社冷凍食品課、ここから滝波昌彦支社長のサラリーマン人生が始まる。 その後、ほとんど業務用畑を歩く。大阪、名古屋、そして東北、東京、再び大阪、名古屋、金沢と主要…続きを読む
【東北発】やくらいフーズの前身は農協系の宮城農産工業。地場の野菜、果物を加工していて主力はトマトだった。1969年にソントン食品工業が経営参加、2006年に加美町の雁原工業団地に移転し新工場が稼働した。敷地5000坪（約1万6500平方m）、延床面積…続きを読む
【北海道発】コープさっぽろは4月16日から、店舗で配布しているプラスチック製のカトラリー（先割れスプーンやデザートスプーンなど）を全108店舗でライスレジン製に変更、有料化する。 ライスレジンは、食用に適さない古米や精米時に発生するくず米などの非食…続きを読む
