【速報】サンマルクカフェ、原点回帰の新事業始動
サンマルクカフェは、創業25周年を記念した新事業「パンマルクプロジェクト」を始動する。20日、東京・千駄木の同社テストキッチンで開催した戦略発表会で、鎌田滋之代表取締役社長は「創業以来大切にしてきた“店舗での手作り”にあらためてフォーカスし、焼きたてパンを強みにしたメニュー展開と、全ドリンク類の刷新を行う」と詳細を説明。店内手作りを強みとしてパンとカフェの原点を強化する。（大村まい） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
