世界的に旺盛な油脂需要や、国内で重要な原料となるカナダ産菜種の油分低下などの影響を国内食用油業界が受けている。2月26日、家庭用最大手の日清オイリオグループは4月から、家庭用、業務用および加工用食用油の価格改定を実施することを発表した。業界ではここ数年、安定供給継続のための段階的な価格改定を実施しているが、局面ごとに異なるコストアップ要因が複合化しており、25年も不透明感を強めそうな気配にある。（村岡直樹）
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