摘果リンゴによる有機JAS認証シードル
【東北】国産初の有機JAS認証を取得したシードル「未熟なダブルス」が5月1日発売される。製造するのは山形県真室川町の日々（佐藤春樹社長）。製造所屋号は新庄市のリンゴリらっぱ醸造所。自社農園が管理する4.7ha有機JAS認定農園で栽培された摘果リンゴを原料に、野生酵母による発酵を経て仕上げている。（三沢篤）
※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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