インタビューに応じる日本ハムの前田文男社長＝１６日、東京都品川区（同社提供）
ソーセージに使われる原料を使ったベーコン代替品「シャウスライス」（日本ハム提供）
１日に就任した日本ハムの前田文男社長は２０日までに時事通信のオンラインでのインタビューに応じた。家畜伝染病「アフリカ豚熱」を受けたスペイン産豚肉の輸入禁止でベーコン原料の豚バラ肉の枯渇が懸念される中、別の肉で作った代替品の投入を進め、原料不足に対処する考えを示した。今秋にも新商品を発売する予定で、
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