素材の価値を生かした数量・店内飲食限定の特別企画
讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開するはなまるは、製麺工程で発生するうどんの切れ端を活用した限定クラフトビール「SANUKI 870 ALE（サヌキ ハナマル エール）」を開発し、25日から対象34店舗で販売を開始した。食品ロス削減につながるアップサイクル商品の提案として展開する。（涌井実 ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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