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商品概要:「ニュータッチ凄麺 ご当地」シリーズ新アイテム。山形を代表するご当地ラーメン鳥中華の、そば屋のそばつゆをベースにした鶏がら味の和風中華そばを商品化。凄麺史上初、温かいラーメン、冷しラーメンのどちらも楽しめる温冷2WAY設計。麺は、表面はツルツル、中がモチモチの独自製法ノンフライ中細麺。スープと相性がよく、伸びにくい。熱湯4分。スープは、そばつゆを思わせる和風だしの風味が楽しめる醤油スープ。鶏がら味をベースに、鰹節と昆布のエキス、宗田鰹節粉末でだし感を付与した。具材は
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