超特撰 白雪 伊丹諸白樽酒(小西酒造)2024年11月20日発売

酒類 2024.12.23 Web号

商品概要:アルコール度数15度以上16度未満。麹米ともろみの掛米両方に精白米を使うことから名付けられた諸白仕込み。コメはすべて兵庫県産山田錦を使用し、仕込みに使用する水は200mにも及ぶ深井戸からくみ上げた清澄な伊丹の地下水を使用。程よい甘み、うまみによる柔らかい味でコクとキレのいい酸味が余韻のキレに繋がる酒を、吉野杉の杉樽に貯蔵した。清々しい杉樽の香りを感じる酒。伊丹の醸造技術の特徴である木灰清澄法と、柱焼酎の技術と江戸送りの酒伊丹諸白のストーリーにある樽酒をコンセプトにし

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