特撰 白鶴 特別純米 生貯蔵酒 山田錦（白鶴酒造）2026年9月11日発売
2026.08.31
商品概要：アルコール分13％以上14％未満。独自開発した新酵母により、しぼりたてを想起させる華やかな香りを実現。生貯蔵酒ならではのフレッシュさと、純米酒ならではのコメ由来の豊かなうまみが調和した味わい。原料米には、酒米の王様山田錦の中でも特に品質の高い…続きを読む
商品概要：兵庫県淡路島で水揚げされたカタクチイワシを、新鮮なうちに生のまま、くぎ煮のような甘辛い味に炊き上げた。生から炊くことでふっくらした仕上がりだが、しっかり炊いているため、うまみが凝縮され、くぎ煮を思わせる味わいと食感。高知県産ショウガの風味がご…続きを読む
商品概要：兵庫県産のマダイを蒸してていねいに皮や骨を取り除いた後、身をほぐしてオイル、ガーリック、ブラックペッパーを加えた。そのままつまみやご飯のおかずとして食べられる。パスタやバゲット、クラッカーなどにのせてもおいしい。兵庫県産のマダイは明石海峡の速…続きを読む
商品概要：「ニッポンエール」シリーズ新アイテム。アルコール分3％。全国農業協同組合連合会の商品ブランド「ニッポンエール」との共同開発商品。ちょうどいい250mlと低アルコール仕上げ少し飲みたい気分、酔いたくない、明日に残したくないときに好適な仕様。淡路…続きを読む
商品概要：「夢水」シリーズ新アイテム。華やかな上立ちとふくらみを兼ね備えた大吟醸酒。甘く爽やかな洋菓子を思わせる柔らかな口当たりとともに、雑味のないきれいな余韻を楽しめる。原料米には、最上級の酒造好適米、山田錦を使用。中でも高品質とされる兵庫県産特A地…続きを読む
商品概要：新「ふわとろ仕立て」シリーズ。誰が作ってもふわとろに仕上がる卵惣菜の素。ふわふわ粉を水、卵と合わせることで、ふわとろ食感に焼きあがる。兵庫県名物の明石焼をイメージした、かつおだしが利いたやさしい味わい。具入りソースは、ニンジン、タコ入りで、ネ…続きを読む
【関西発】「淡路島観光未来宣言」が発表されるなど、兵庫県の淡路島を取り巻く環境が激変している。かつての「御食国（みけつくに）」と推定されるほど豊潤な食資源を誇った同島は今、ポテンシャルをさらに高め、いまだ知られぬ名産を島内外に発信している。近年はパソ…続きを読む
商品概要：アルコール分14度以上15度未満。2月22日の猫の日を記念して、SNSやメディアで人気のイラストレーター、オキエイコさんが野良猫実質的殺処分ゼロへの想いを込めてデザインした、限定オリジナルラベルの商品。22年に初めて発売し、26年で5回目の発…続きを読む
【関西】業務用酒類食品卸の名畑は、兵庫県産の酒類・食材を軸に魅力を飲食店向けに紹介する「兵庫物産提案会」を2月18日、菊正宗酒造（神戸市東灘区）で開催した。兵庫県内での同社の提案会は初めて。菊正宗酒造記念館などの見学会も同時開催された。 灘五郷の日…続きを読む
商品概要：「コラボ」シリーズ第50弾。ラジオ番組KissFM KOBE“シャカリキ”とのコラボレーション。第50弾。兵庫県と連携し、県産の食材をおいしく食べるための調味料を開発するプロジェクト。椎茸をテーマにした調味料。昆布だしをしっかりと利かせ、鰹節…続きを読む
【関西】ハウス食品は地産地消推進、兵庫県産食材の消費拡大を図る活動の第2弾として兵庫県らと共同で「淡路島産白菜を使ったカレー・シチュー」メニュー提案を関西圏のスーパー7社380店舗の白菜売場前で2月末まで実施している。年齢問わず人気のカレー、シチュー…続きを読む
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