超特撰 白雪 純米大吟醸traditional55（小西酒造）2024年11月27日発売
商品概要：アルコール度数15度以上16度未満。酒米の最高峰、山田錦を、伝統的な手づくり製法で醸した純米大吟醸酒。同社の通常の吟醸造りでは麹歩合は20％だがこの商品は麹米の割合を55％（同社比約2.7倍）にすることで、深みのある濃醇な味わいに仕上げた。麹歩合が高いと甘く、濃い味わいになりますが食事と合わせたときの ベストバランスを考えて55％設計。自然の力がコメのうまみを存分に引き出した逸品。
商品名：超特撰 白雪 純米大吟醸traditional55
メーカー：小
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