おかず畑 おばんざい小鉢<彩りこうや>(フジッコ)2025年3月1日発売

惣菜 2025.04.02 Web号

商品概要:「おかず畑 おばんざい小鉢」シリーズ商品。高野豆腐から染み出すだしの味が楽しめる惣菜。高野豆腐、枝豆、ニンジン、椎茸の具材入り。だしは、利尻昆布だしと荒節、枯節鰹だしを使用し、それぞれのうまみが相乗効果を生み出し、より奥深い味わいに仕上げた。高野豆腐を高オレイン酸大豆使用に変更し、だしが染み込みやすく、より柔らかい食感を実現した。高オレイン酸大豆は酸化しにくい特性を持ち、高野豆腐の柔らかさを長く保つことに寄与している。改良により、包装惣菜としても、高野豆腐本来のふっ

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